养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹,或者头上有斑点，而野生鲑鱼看起来非常光滑，颜色均匀。正常来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，有点像吃瘦肉的感觉，养殖鲑鱼的味道更分散一些，吃起来没有那么好的嚼劲。营养上，野生三文鱼完胜养殖三文鱼。野生三文鱼的营养物来自浮游生物和海洋鱼类和虾，野生鲑鱼肉富含-3、DHA和EPA，它比普通鲑鱼多三倍，可以降低心脏病，高血压和中风的风险，营养价值很高，鱼是胡萝卜色的。而养殖三文鱼是人工饲料，鱼体内的营养物质被人为干预，不饱和脂肪酸含量很小，营养价值相对较低，鱼肉一般是橙红色的。
三文鱼通常身上都会有斑纹,或者头上有斑点，而野生鲑鱼看起来非常光滑，颜色均匀。正常来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，有点像吃瘦肉的感觉，养殖鲑鱼的味道更分散一些，吃起来没有那么好的嚼劲。营养上，野生三文鱼完胜养殖三文鱼。野生三文鱼的营养物来自浮游生物和海洋鱼类和虾，野生鲑鱼肉富含-3、DHA和EPA，它比普通鲑鱼多三倍，可以降低心脏病，高血压和中风的风险，营养价值很高，鱼是胡萝卜色的。而养殖三文鱼是人工饲料，鱼体内的营养物质被人为干预，不饱和脂肪酸含量很小，营养价值相对较低，鱼肉一般是橙红色的。
野生三文鱼你指的是什么鱼种，大西洋鲑鱼在市场上全是养殖的，比如挪威，法罗群岛，智利。野生的只有一部分北太平洋鲑鱼，当然太平洋鲑鱼也有养殖的，比如新西兰帝王鲑。挪威，芬兰，中国都大量养殖淡水虹鳟，也作为三文鱼售卖，当然虹鳟是太平洋鲑鱼属的22个种的1种。
光看鱼肉的话是无法区分的，口感也差不多，除了美食家一般人根本吃不出区别。真佩服网上这些口口声声说野生更好吃的，你们的舌头真是与众不同啊
野生三文鱼的表皮是光洁的滑嫩，而人工养殖的身上都有斑点。我感觉还是野生的好吃，肉质很紧实，没有白色的鱼鳔，口感更香。
野生三文鱼和养殖的三文鱼是有一定的区别的，养殖的三文鱼相对来说会更加健康一些，因为它们生长的环境和水域更加干净。
