鸭溪窖酒沿袭鸭溪窖独特传统工艺-慢工出酒。以优质的高粱为原料，加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，入窖淀粉浓度高、酸度高、续糟、回糟、回酒、翻沙的组合发酵工艺。多次发酵多次蒸馏，把蒸馏出的酒量质贮存，分期窖藏，然后精心勾兑而成。发酵周期长，母糟发酵期不低于60天，回糟发酵120天左右，双轮底发酵180天左右。
从白酒品牌口碑总指数来看，五粮液、贵州茅台、洋河位列前三甲，而其他多个品牌指数成绩则不相上下。如果分维度指标显示，贵州茅台品牌知名度位居第一，红星在消费者互动度拔得头筹，五粮液企业美誉度成绩突出，更为耀眼则是是洋河品牌，其在四季度的表现可圈。可点，产品好评度、质量认可度、品牌健康度三个重要指标均以较大优势夺得第一，品牌表现更受消费者青睐。
我推荐习酒，习酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大五星十五年曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。无色透明，清澈晶亮；酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。酒度53度，属酱香型大曲酒。
珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为"酒乡明珠"、"酒中珍品"。采用优质高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成。该酒酱香突出，优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久。
青花郎，这款酒经常喝酱香的肯定知道，郎酒也是中国名酒之一。推出青花郎之后自己的定位就是两大酱香酒之一，这是一个领导品牌追随者的品牌定位，就是一酒之下、万酒之上。从酒质来说，也确实担得起这一定位，虽然口感与茅台酒有差异，但整体酒质水平可以说不差上下。市场价格也便宜一半左右。
之前喝过金沙回沙酒，金沙回沙酒是贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
