鸭溪窖酒沿袭鸭溪窖独特传统工艺-慢工出酒。以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,入窖淀粉浓度高、酸度高、续糟、回糟、回酒、翻沙的组合发酵工艺。多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。发酵周期长,母糟发酵期不低于60天,回糟发酵120天左右,双轮底发酵180天左右。
从白酒品牌口碑总指数来看,五粮液、贵州茅台、洋河位列前三甲,而其他多个品牌指数成绩则不相上下。如果分维度指标显示,贵州茅台品牌知名度位居第一,红星在消费者互动度拔得头筹,五粮液企业美誉度成绩突出,更为耀眼则是是洋河品牌,其在四季度的表现可圈。可点,产品好评度、质量认可度、品牌健康度三个重要指标均以较大优势夺得第一,品牌表现更受消费者青睐。
我推荐习酒,习酒选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大五星十五年曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序酿成。无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。
珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成,得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格,深受消费者青睐,被誉为"酒乡明珠"、"酒中珍品"。采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成。该酒酱香突出,优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久。
青花郎,这款酒经常喝酱香的肯定知道,郎酒也是中国名酒之一。推出青花郎之后自己的定位就是两大酱香酒之一,这是一个领导品牌追随者的品牌定位,就是一酒之下、万酒之上。从酒质来说,也确实担得起这一定位,虽然口感与茅台酒有差异,但整体酒质水平可以说不差上下。市场价格也便宜一半左右。
之前喝过金沙回沙酒,金沙回沙酒是贵州老牌名酒,以优质高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。






