去掉虾胃以后就露出来虾黄啦,这个时候一口咬下去也不为过,更斯文的吃法就是用两根牙签挑出来吃了,这样相对麻烦些而已,但是口感棒棒哒。
空气里弥漫的都是十三香的味道。这里的十三香口味比在宁波吃到的更重更香,麻、辣、咸、甜、鲜等等多种口味在一盘龙虾完美的呈现出来。
从虾尾的一侧把外壳一点点的去掉,然后虾肉就可以完全剥出来了,方法是非常简单滴就是需要指甲的帮忙,指甲稍微长一点点刚刚好。
龙虾个个都很肥美,虾壳也十分的坚硬。各种口味各种做法数不胜数,但归根结源,我还是喜欢最本味的做法,十三香和清蒸。
宁波人可能会更加喜欢清蒸白灼的口味,这么好品质的龙虾,完全不需要其他配料来搭配,原滋原味,不蘸任何作料。
把虾肉从中间分开就能看见一条黑黑的虾肠,踢出来就可以啦。剩下的虾肉就可以大饱口福啦。





