一群骗纸，根本不好吃。我还特意买了青芒果，不怎么熟的，还有单山蘸水。根本就是辣椒粉味和没熟的芒果味这两种味。一点都不好吃。都是骗纸，难道是我做法不对吗？
云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。
感受就是两个字:酸爽。后来，才发现这种吃法还真不是独创，而是一种风行世界的美食流，中美洲的墨西哥人就最喜欢用辣椒做成调味酱去沾着各种水果吃。不仅是沾芒果还要沾橙子，满大街的辣椒沾各种水果。原来是世界很大，而我的认知很少。
这样会胃肠痉挛
本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的刺激让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。
青芒果可以蘸辣椒，比较清脆，甜辣，在云南很受当地人喜欢，其实在版纳，德宏那边尤其多，和气候有关，也和饮食习惯有关，水果蘸辣子，很天然的吃法，这就是靠山吃山，靠水吃水的吃法，简单，美味，有营养。
