从初一到现在喝了十多年，从速溶到法压再到手冲，已经把咖啡当成生活的一部分了。原来是每天一杯，现在是两天一杯，一直控制着饮用量，最多一天两杯而且不在空腹时喝黑咖啡。我很爱它，为了长久的喝下去，不想惹上那些要戒咖啡的病。如果是很困又赶上当天没喝，会有点头晕，哪怕来上一杯速溶或罐装都会马上好过来。不过大多数时候没那么严重。现在已经把喝咖啡当成生活的一味调味剂，这种愉悦感比头脑的瞬间清醒更让我开心。
个人经历，从09年喝现磨咖啡，现在依然每天一两杯。早上起床，一边吃东西，一边喝咖啡，吃完早饭，还剩半杯，点烟继续喝，开始想今天要做的事情，我不把咖啡当成提神的东西，反倒和我的朋友一起总结过咖啡的味道，结论无疑，速溶咖啡更好喝，发甜的饮料多半好喝，但不耐喝，原因是没有回甘，而咖啡和茶有一共同特点，就是回甘，喝的时候微苦，味觉回复的时候，会有甜的感觉，享受更加持久。
第一次喝咖啡是在初中，跟爸妈逛超市的时候，买了超大盒的一盒，雀巢的1+2。喝完那一大盒之后，觉得太甜了，没什么咖啡味，就买了特浓的。有一次，在一间小店喝到黄曼，那醇厚的香味啊，简直，陶醉了。我终于找到了我中意的味道。由于工作忙也不可能总是跑到咖啡店喝咖啡。所以我上网买了挂耳咖啡，下单即磨的那种。刚打开包装那时候真的被惊艳到。冲水之后整个办公室弥漫着一股超好闻的味道。每天下班后，太累了，喝一杯暖暖的咖啡，就感觉疲惫感都没有了。
喝了十几年咖啡了，自己磨豆，用虹吸壶，洒精炉自己烧，当下座的水冲上来之际，满室生香，打好奶泡就是拿铁咖啡了，香醇美味，爽！享受做咖啡的过程，美好有趣，每天只喝一杯，忙起来或许几天一杯，不过最近闲了，每天都喝，正试着拉花呢，好玩！
经常喝咖啡有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
长期喝咖啡，唯一变化就是对咖啡口味变挑剔了，喝咖啡这种事情，真的是「由俭入奢易，由奢入俭难」，喝过好的就再也回不去了。从速溶起步，折腾很久，现在稳定在胶囊咖啡了。原因就是口味和时间成本之间平衡性最好。
