农村茶树上结的茶桃有什么用途，可以吃吗？油茶树上确实能结一些像桃子一样的果实，也叫做茶泡，犹如动物肿瘤类物质的转变，只在清明前后发生，而且还要求有充沛的雨水以及，充足的光照等环境要求，才会出现这些茶桃。茶桃犹如包子形状，内部中空的，有的果肉特别的厚实，味道也是很出色的。茶桃确实很像绿色的桃子，只有等它蜕皮之后，颜色变得发白，也有偶尔发粉色的，这时候才是采收的最佳时刻，成熟的茶桃味道爽脆，甘甜可口，而且汁水丰盈，是一味很美味的类似于水果的食材，茶桃能食用的时间非常短，太嫩和太老都不能食用，掌握采摘时间很重要。茶桃只在我们熟知的产油的茶油树上出现，除了茶桃，油茶树上还出产一种美味，叫做茶耳，茶树长耳朵吗，确实是茶树的叶子由于病变，会长出又大又厚的像耳朵一样的物质，茶耳很容易分辨和找寻，味道清爽可口，比茶桃有过之而无不及。虽然这两种味道极佳的可以生食美味被很多人喜爱，但茶农认为这些毕竟属于病害，发生多了对于茶树生长是很不利的，但也有精明的商人看准商机，专门种植这些容易产出茶桃和茶耳的茶树，采摘出售，成为一道致富门路。上面的茶桃和茶耳是可以食用的一道天然美味！
茶桃估计对于一些农村种植有茶树的地方的人来说，一点也不陌生。茶桃其实是在油茶树每年开花的过程中，变异而成的一种桃子形状的果实，它外表白色，就像一个个馒头一样挂在油茶树上。每当春季四五月份的时候，油茶树就遍地开花了，而这个时候有一些油茶树上会结了一个个白色的茶桃。记得每年清明节的时候，我们去山上扫墓，有时候路过油茶地，都会寻找这种茶桃来吃。对于茶桃其实是可以吃的，对人体没有什么危害，而且它口感清香、脆甜可口。除了茶桃，油茶树上还会有“茶耳”，从科学角度来说，茶桃、茶耳都是油茶树感染茶苞病的表现，它油茶的一种真菌病，这种菌叫担子菌。目前只发现在油茶的植物上发生，它是由于受到这种真菌侵染而引起的嫩叶肿大起来形成的一种东西。专家说这种茶耳和茶桃虽然是一种植物病变引起的，但是不会传染给人。而小时候我们还专门去山上找它来吃，由于它口感又脆又甜，味道也有点像莲雾，非常好吃。而关于它能不能吃，专家说最好少吃。以前茶油树基本不施农药化肥，如今不一样了，为了安全，建议不要吃为好。
茶树上结的"茶桃"在我们家乡，大家把它称之为"木瓜"，还有一种"茶耳"，形状象水瓢的厚厚叶子，大家把它称之为"木瓢"，这两样东西是我们小时候的最爱。茶树上的木瓜，木瓢一般生长在清明节前后，小时候常在山上放牛，我发现喜欢长木瓜木瓢的树儿，一般是当年结开花结茶籽最多的树儿，所以我们平时上山摘木瓜，木瓢的时候，尽量往平时茶花开得最多的地方走。木瓜木瓢味甜涩，平时我们采摘它回来用水洗干净了生吃，有时候也用盐水腌制一下后，把它晒干着吃，过去在咱们农村，听老人们讲，木瓜可以入药，用木瓜煮水喝，可以防治心脑血管疾病，还可以治疗风湿骨痛。
茶树上结的果子叫茶果，茶籽，也叫做茶苞，是夏天长的，可以榨油，营养价值超级高，和我们熟悉的橄榄油的营养价值差不多，功效很多，对一些老年疾病有很好的预防作用，例如降血压，降血脂都是可以的，如果茶油的纯度超过了百分之三十，那他就不仅可以食用了，还可以用来制药，做肥皂，做蜡烛，作为茶树，我们首先能想到它含有茶多酚，不仅如此，他还有很高的维生素E，还好有一定量的类胡萝卜素，在古代，只有皇宫才能有茶果呢，跟不可思议吧，茶果是可以吃的，他没有太多的水分吃起来口感十分不错，丝丝甜味在口中荡漾，是很多人用钱都很难买来的小零食，但是茶果不容易保存，如果出现黑斑，变质了就不容易食用了。
茶桃在没有成熟的时候，它的皮是绿色的或者有的是暗红色的，成熟了之后它的表皮会脱落，有的人认为味道甘甜，因为生长在不同的树木上味道也会有些差异。关于茶桃能不能食用，有的人说可以，但也有的人说不可以，有些在大山里面生活的人群认为可以食用，味道很甜美，有些像莲雾。但是有些专家认为茶桃的形成是由于一种植物病变，有些茶桃是在使用农药之后被采摘的，所以使用还会有些危险，总的来说，使用需要谨慎一些。油茶树在成熟之后会有茶籽，可以炼油，这种油是中国的一种特有的食用油 ，而且油茶籽油中含有丰富的油酸以及亚油酸等不饱和的脂肪酸，它的含量甚至可以与橄榄油相比，所以它还有一个“东方橄榄油”的名称。
有一点可以先告诉你，茶叶树上的果子不仅可以吃，而且还好吃的很！茶树上的果实俗名叫茶片。是生长在茶树上的一种果实，还有一种圆型的果实称为茶泡。这个不是用来泡茶喝的，而是用来榨油！而茶片就是生长于茶树上，只有春天发新芽时，茶片才随着天气的变暧开始成熟，到清明节时可以食用。当然茶片也只是茶树果实之一，茶片与茶泡有不同的口感，茶片与茶泡成熟后会退出一层皮，这样的茶片与茶泡才最甜蜜。童年时期经常去采茶片与茶泡，现在回想起来，这也是一种难得的美食，有钱也买不到的童年美食。
