家里有两个孩子，特别喜欢吃复泰和浙北大厦的蛋糕。但是每次一买都是好几十，现在我在家接送孩子上学，就老公一个人挣钱，生活压力很大。于是我就败了烤箱，决定自己学做蛋糕。没有老师，没看过别人怎么做。但网络真的很好，我就百度查怎样做蛋糕，学会了做戚风蛋糕和海绵蛋糕。昨天给孩子们做了一款奶油蛋糕，只有女儿拍到了一张成品，其他的被全部消灭了，哈哈！
我最开始想做烘焙，是无意间看了一个做烘焙的视频，怕自己买了工具后又不怎么做会浪费，所以就买了比较便宜的烤箱，还有一些基本的工具。按照介绍的配方一个一个地尝试，做给家人、朋友吃，挺有一种满足感的。现在爱上了做烘焙的感觉，压力大了，心情不是很好了，就做点吃的。
平时就喜欢做吃的东西，在外面吃了好吃的，就会想着回家做，比如寿司，冰皮月饼神马的，最近还迷上了烘焙，就开始采购食材拿回家，我爸妈看到那些面粉神马的就开始说我，说我整天就知道做这些，可是我就是喜欢做这种啊，小时候我就想开一个蛋糕店。
建议有空的姐妹自己给孩子做蛋糕，你会发现，自己做的蛋糕很美味，和买来的口味完全不一样，比如自己做的戚风蛋糕和海绵蛋糕是完全不用添加剂，只用土鸡蛋，面粉，白糖和玉米油。所以我现在越来越喜欢自己烘焙蛋糕，这种味道和外面卖的完全不一样。
最近节目做的烘焙料理是网红脏脏包，于是我也被吸引到了做烘焙，尤其是当你听到掰开面包酥皮破裂的声音，吃到刚出炉流心的巧克力内馅时，一切辛苦都会得到最香最美味的回报，也是只有自己在家做烘焙才能感受到的幸福感。
因为我家里人其实都比较喜欢吃烘焙食品的，适当吃一些对身体危害不大，主要是吃口味，所以口味一定要独特，还要像（甜咪公主DIY手工蛋糕店）这类型的店面一样可以自己动手做蛋糕，那才是最好的。
