除了看葡萄酒本身的本质外，还要看葡萄酒的储存环境。如果葡萄酒没有被正确储存，味道就会变得不好，严重的还会产生缺陷。所有葡萄酒在长期储存时都要保证凉爽恒温，最佳储存温度为：10-15摄氏度，极端的低温和高温都会损害葡萄酒的品质！如果存放在厨房或冰箱里，肯定是不能喝了。如果是软木塞，没有卧放储存，一旦软木塞变干，就会有空气进入，这会让酒氧化变得乏味。还要看是否避光保存，无论是日光还是人造光源，都会加热葡萄酒，使其过早变得乏味。人造光会使一些酒产生令人不悦的味道。
世界上 90% 的葡萄酒都属于即饮型，即推出市场之后 1～3 年内就要喝掉。4% 左右有一定的陈年能力，可以放 5～10 年。而可以存放超过 10 年的酒，可能只有 1% 左右。这是一个残酷的现实，原来 90% 甚至更多的葡萄酒都经不起久藏。葡萄酒并没有所谓的保存期限，它只有适饮期，即适合饮用的时间，好一点的酒一般在其官方网站都会提供建议饮用时间。如果葡萄酒放太久，过了适饮期，酒可能没有变质，也没有过期，但已经不是它应有的状态，已经不适合饮用。
最好不要喝了。不论什么葡萄酒，它都会老化。哪怕是存放在理想的保存条件下也只是放缓其老化速度。就比如一个香蕉，青色的时候不好吃，只有熟到一定程度口感才是最好的。然后又过度的熟了，不好吃。
葡萄酒一般都会有个试饮期为十年，这期间还得根据您这酒的酒体有关系，就好比现在市场上还有82年的拉菲一样，所以说葡萄酒放了好几年能不能喝有很多因素，并不只是年限的问题。
如果时间有5年以上，且只是居家保存条件，什么葡萄酒都老化了；只要密封完好就能喝，只是口感不好；葡萄酒会逐渐成熟并老化的。
看酒的品质和储存条件。如果温度湿度合适，估计问题不大。大多酒适饮期酒是三五年，可以开瓶后闻闻，尝尝，看口感如何？
