花生饼其实就是用花生来打完花生油之后，剩下的花生脂渣压成的饼，过去农村没有什么好吃的，有时候就会掰下一块花生饼来吃，那时候吃起来感觉真是一个香啊，而且还比较有营养，比吃糠咽菜要强的多。后来慢慢的生活好了，人们也不怎么吃花生饼了，花生饼就用来喂牲口。将花生脂渣泡在水里搅和一下，用来喂猪或者喂家里的牲畜，有时候再混上地瓜藤、花生藤，用来当饲料，再好不过了。有营养不说，而且还比较省钱。
对于农村我们50后与60后的老辈们来说，小时候把花生拿出榨油了之后，由于那时候传统工艺榨油设备比较落后，把花生米炒香了以后，磨碎拿去压榨，全过程都是手工操作的，比较干净，而且花生榨过油了之后，花生饼中还余留了丰富的花生油脂，那个时候由于物质匮乏，花生饼拿回家以后，母亲们一般给我们用来做零食吃，脆脆的，香香的味道儿，味道儿棒棒哒了。
榨油剩下的花生饼除了直接拿来吃，过去农村还有把它进行蒸了之后加入一些其他调料食用的。除此之外，还可以把榨油剩下的花生饼用水泡发了，作为动物的饲料喂食家禽或牲畜使用。花生饼可是动物的好饲料，其营养价值很高，粗蛋白质含量达50%左右，有5.2%的精氨酸含量，这也是其它饲料所无法相比的，另外还含有丰富的维生素及矿物质。
花生饼由于存放时间有限，在存放过种由于会滋生大量的有害细菌，所以大家平时用它来喂养牲畜，种植农作物时，必须要堆放蒙膜化酵一个月时间以上才行。通过化酵了的花生饼可以通过高温杀菌，可以防止花生饼发霉变质，便于储存。特别是花生饼发酵好了以后，种植农作物时可防止烧苗烂根，同时还可以防止鼠害发生糟蹋农作物，好处多多了。
现代社会，油榨工艺设备更加的先进了，花生榨油都是电动机械化操作，花生榨油不但出油率比较高，而且榨出来的花生饼都成了薄薄的片片儿，其中的油脂，差不多已经消耗已尽了，所以，现代人把榨过油的花生饼，只能够用来养殖，种植，打窝钓鱼方面去了。
花生饼用来喂庄稼也是非常棒的。在种豆子或者种玉米的时候，将花生饼捏碎成小渣子埋在庄稼地旁边，比化肥要强好多，而且这样种出来的庄稼长得茁壮，而且营养健康。现在农村还有很多打花生油的作坊，可以将花生饼充分利用起来。
