我一般喜欢用酸菜鱼招呼客人，因为我是北方人，我跟我妈妈学的唯一会做的，就是酸菜鱼，这样就不会丢人了。
我做八大碗: 樟茶鸭，东安子鸡，毛血旺，甲鱼汤煲，东坡肉，松鼠鳜鱼，酸菜羊肉，柿子牛腩。
不是家里来客人的话，我会炒一道茄子，因为茄子可以很入味，加点胡椒粉什么的，吃起来就很好吃。
我喜欢用清蒸鱼招待客人，因为清蒸鱼的做法比较单一，而且很快，这样我有时间去接待我的客人。
我最喜欢用那个蒸排骨招待客人，因为这个菜比较方便，而且失误率很低，一般都做的挺好吃的。
如果是招呼客人的话我喜欢做麻婆豆腐，这个不单单是材料便宜，主要我做的好，味道特别棒。
王者喷饭君
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