在新的时代背景下，厨师已经不再是会做各类菜就足够了。人们对消费的品质和体验越来越重视，这就要求厨师能发挥自己的创造力，把一道菜做得更加精致美观，让食客看着更舒服。短期出师的厨师技校确实是一个好的选择。
证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。
西餐厨师可以短期出师，中餐的话短期出师，最好别说自己是厨师，虽然古代厨师的低位不高，但称得上厨师的都是有两把刷子的
在这个时代，还是挺好的，用短的时间去学习一门技术很划算，不是说时间短就学不好，短而精才是最好的。
技校大部分老师只交表面啊，精的不教，如果真的想学一门厨师的技艺，还是应该去专门的学校，短期学到的只是皮毛。
还是挺好的，短期的时间短，学好基础方面，然后去小饭店实习，学好一门技术最重要的是有实践，实践见真知。
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