北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。
有次在漠河,大冬天的市集,被一阵香味吸引到麻花摊。刚炸好的大麻花是我一个手肘长,比我手臂大。太吓人了~
大学刚开学的时候,全寝室就只有一个北方人,全是南方人。每次出去买东西,她仿佛是在购置年货。但我们猜想,她会会觉得我们都是非洲难民窟回来的孩子。
北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。
北方火锅,最典型的例子就是北京的老火锅了吧,蘸料也多为麻酱调制。鲜香无比。南方火锅,川渝火锅最著名,各种红油,又麻又辣!蘸料小米辣、耗油、葱、蒜泥等调制。
每一个南方人都有的疑惑:你们北方天天吃面食不腻吗?
北方人:你们天天吃米饭才腻呢,我们除了馒头面条还有煎饼火烧、花卷、窝头……





