我和老公没事的时候就在家里打开一瓶红酒来喝的，我感觉喝红酒的话很容易渲染氛围，而且还美容养颜的。但是喝红酒也有一些常识需要注意的那就是喝红酒的温度；红酒对饮用的温度十分敏感，相差5度，红酒的味道和性能都差别很大。红酒的适饮温度在13度-15度。所以一般保存红酒都用恒温箱。红酒杯；喝红酒一定要用高脚杯，这样是因为酒倒入杯中后，用高脚杯可以避免手的温度去破坏红酒的温度，从而影响口感。
说到喝红酒我是最有发言权的了，因为我平常的时候没事就喜欢喝一些红酒的，就是为了喝红酒我还专门买了醒红酒的杯子，老公说醒了的红酒非常的好喝。一般喝红酒都要先醒酒半个小时以上，醒酒是为了让酒中的气体与空气充分接触形成氧化，这样酒得口感就会大大提升，少一些涩味。倒酒；一般倒酒只倒杯子的三分之一，然后再再杯中摇晃，这样可以让酒充分的和空气接触，增加口感。
葡萄酒有自己的专用酒杯，倒酒时让酒瓶贴住杯口，沿杯壁缓缓倒出整个酒杯三分之一的葡萄酒量。品酒时，这第一布就是“观色”，也就是“看”：用食指和拇指握住酒杯的脚柄部，将酒杯置于腰前，低头垂直观察酒的液面，然后，再将酒杯举到双眼的高度，观看酒的颜色和透明度。
葡萄酒平放，这样瓶内的酒可以完全浸没木塞，避免空气进入导致酒的氧化而缩短酒生命。木塞的微透气功能又让极其微量的氧气和葡萄酒接触，促使酒缓慢的成熟。泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。倾斜存放，还有利于集中酒里面的结晶沉淀。
葡萄酒瓶口的塑料封套是为了防止虫子咬软木塞。有时封套上留有小孔是为了葡萄酒能与外界呼吸交换；瓶底有凹凸，是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
为了让饮用时红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。
