能让我怀念的是盐水鸭,那家店很偏僻。店老板五十多岁了,我也是朋友带着我去尝的。
南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳。
现在我还回味无穷,有机会一定要再去尝尝。
以前上学的时候,平常一般都会在食堂里吃饭,但食堂的饭菜总是太过单一,有时候自己觉得食之无味,因而也就会到校门外的小吃店或小吃摊买些小吃来吃,柔软细滑的粉丝,加上浓郁香辣的汤汁,吃起来热汗淋漓。花甲粉之中除了有花甲之外,还有牛丸、鱼丸、千张、蛏子等等作为选择。
当然是各种烧烤炸串麻辣啦~最近深爱烤鸡爪+抹茶脆皮甜筒的组合,鸡爪烤得糯香软烂,鲜香麻辣过后来支抹茶甜筒降降火刚刚好,那一抹绿看着真舒心哈哈(喜欢抹茶的女生你懂得)。长沙太平街里有家卖热卤凤爪的也特别火,每天都排好长的队,没有烤鸡爪那么上火,更加入口即化。
其实我一直认为要想吃到美味佳肴,无非就两个地方,一个是那种时间特别长的小店,在一个就是街头。至于大饭店,确实有一些招牌菜,值得我们去,但是更多的美味小吃还是在街头。每一个地方都有当地的小吃,有些好吃的小吃只有在街头才能吃到。就譬如炒凉粉。
个人很喜欢吃梅花糕啊,记得小学的时候,每天的零用钱是一块钱,那时候觉得一块钱真多啊,可以在门口买到各种好吃的,五毛钱一包的辣条,一毛钱一条葡萄糖包,三毛钱的跳跳糖,每次一放学,就会和朋友们一起冲到小店,像大富翁一样挑选自己喜欢的零食。
街头烧烤撸串了,可能对于环境有所影响,但撸串是门艺术,撸串永远不缺乏激情,在现代的制作工艺里,撸串融合了,中餐的多元化,川菜的麻辣系列,西餐的摆盘艺术等等,2017撸串是爆发行业,撸串我们要撸出精彩,撸出艺术





