洛阳的牛肉汤，不仅营养丰富，味道更是地道，是老洛阳人不可或缺的回忆。每天早上一碗热气腾腾的牛肉汤，已经成为老洛阳人的必修课。
因为有的人喜欢要辣椒的，有的人喜欢不放辣椒的，每个人的口味都不同，为了达到更好的体验，所以要询问一下顾客。
洛阳的牛肉汤羊肉汤，盛汤时，总问要不要辣椒，这是因为是洛阳当地特色，盛汤的时候要加辣椒但是怕外地人不吃辣，所以会问一下。
有人不吃，有人少放点，有人正常放，有人双椒，不问的话怕放错
因为放辣椒的话会变得更加的香，更加的好喝吧，这是看一个人的口味来说的，还是看你个人。
洛阳有名的就是汤，牛送汤羊肉汤只有放上辣椒才显的完美色相味俱全，就怕有人一点辣椒都不吃
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