大约四五岁时，有一天大人逗我，让我帮家里发面，我答应了，而是说到做到！那时家里困难，吃不起纯麦子粉，都是一半白面一半玉米面掺着吃。那会儿也没有安琪酵母粉，妈妈是用上次发的面当“酵头”，揉在一起发的。我平时总看妈妈和面，于是照着样和了一盆面，盖好放在暖和地方，居然也发成了！就是手劲小，揉面时水放多了，而且玉米面发酵后本来就稀得更厉害，结果发出一盆稀面糊。不过妈妈后来加了些面，重新揉揉，蒸成发糕，也不错~这次经历，家里津津乐道将近四十年。
小学四五年级就自己学着下厨了，学的第一个菜是煎鸡蛋。妈妈教我鸡蛋要朝一个方向用筷子快快地打散，然后快快地下锅，这样子味道才好。但是那个时候天真地以为做菜只用拿锅铲炒不用放盐的……煎过好几个不放盐的鸡蛋。之后看电视的美食节目，厨师用白糖熬了糖稀做成天鹅，拉长长的丝，造型美丽。自己在家把糖倒锅里直接开火加热，结果锅底烧糊黑成炭的颜色，洗锅洗好久，当晚吃妈妈做的菜都有一股糖糊后淡淡的苦味。
小时候好小，爸爸妈妈要去大集体造堰塘，一大早就要出发。作为剩在家里唯一劳动力的我，也就早早地起了床，垫上一根小板凳，爬到上面，用当时流行的沼气锅煮一大锅干干的稀饭。等家人出工回家吃上我做的稀饭，又有高兴，也带着唏嘘。但小小的自己能给家里人干点事就挺高兴。
很多年之后，家里又没人了！而且我还没钱，又饿，只能自己做点吃的了，那就做个简单的荷包蛋吧。然后，厨房像炸了一样，浓烟滚滚。是的，我煎糊了，还忘记开油烟机了。赶紧处理战场，把鸡蛋扔垃圾桶，把门窗打开。
本人第一次下厨就是做这个干面。然后，在炒肉酱的时候，学大厨爆炒颠锅，三年级小学生，颠锅，爆……爆个屁。然后，然后，然后，整个锅就烧起来了。其实，我一直想说，我们家那不是锅，是明教失传已旧的圣火令。
第一次做饭炒菜是在五年级。家里没人，我就自己做饭吃。当时的感觉就是炒菜好简单，青菜炒出来怎么能那么好吃。还有就是，炒饭好难哦，怎么那么难炒熟，怎么看着和大人炒的不一样。
