我家现在用的两口锅是精挑细选来的,一款拉歌蒂尼蓝钻不沾锅,超级不沾,可以做很多无油菜,另一款是瑞典铸铁锅,炒菜非常棒,两款锅都非常健康,就是价格比较高,但是团购的时候价位还行,我的公众号也根据粉丝们的需求曾经团购过。
购买锅具建议您尽量是选择正规的商店或者是大型的商场或超市,集市上或者小商店里的锅具虽然看起来便宜但是质量和材质无法放心,毕竟锅具不是用一天两天而是常年使用,对于我们身体健康来说一口好锅还是非常必要的。
什么样的锅好,当然是铁锅。千万不要图便宜买 廉价的不锈钢餐具,廉价的不锈钢材质里的锰,镍,铬。钴等元素超标,对身体有害,镍诱发癌症。要使用不锈钢餐具就要买合格品,价钱可能贵点但正确使用比较安全。
北欧皇室御用的Skeppshult斯肯特铸铁锅,谢霆锋的十二道锋味也是在用这个牌子的锅,瑞典百年品牌,材质是天然原生的灰口铁铁矿石。
刚买了两口双立人的锅,一口炒锅,一口炖锅,都是铸铁锅,用了两周,感觉非常好用,一点也不沾,没有涂层,很健康,唯一的缺憾是有点重。
尽量选择厚底的锅具,也就是经常所说的复底锅具,这种锅具锅底比较后,受热也比较均匀,如果锅底较薄,使用的寿命也是比较短的。






