做素菜非常简单啊！只要自己吃着美味，我就感觉是一道美味的素菜！哈哈，我喜欢夸自己的。给大家带来一道素炒菜心！菜心300克左右洗净，控水十分钟后，空锅烧热1分钟，锅中倒油，植物油中可放3克猪油，然后立刻将空心菜下锅，热锅冷油翻炒1分钟后放2克盐翻匀关火出锅。美味的菜心配饭，随便能吃两碗。
要做出一道美味的素菜，一定要天天去多研究研究菜谱，然后根据自己的调味的水平来慢慢的就做好。
我认为首先自己要知道这一道素菜跟什么菜配到一块儿比较搭配，其次要知道做到素菜的味道是什么样子的。只有这样才可以自己慢慢的做出一道美味的素菜。
首先自己要有一个好的厨艺，然后要在网上搜一搜做菜的一些材料。
我觉得要想做出一道美味的素菜，肯定要特别的清淡，而且材料不要特别的多要突出它自己原来有的味道。
想做出一道好吃的素菜首先要选择新鲜的蔬菜，一定要掌握好菜炒的时间。
小塔TT
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