麻辣香锅里面有土豆片火腿肠嫩藕片牛肉片五花肉鸡肉片娃娃菜豆芽金针菇木耳大虾各种花丸，水焯过以后捞出来控干大火爆炒，加花椒八角桂皮干辣椒，最后上桌前撒上花生碎和孜然，香气扑鼻滋味浓厚，每一片蔬菜肉类都在大火与辣味的搭配中被赋予了新的生命。
楼下做麻辣香锅的老板都已经认识我啦，因为他从开店到现在只见过我一个点了爆辣锅还能吃的津津有味的姑娘，他还说大中午的在厨房给我炒菜的时候就像是在受刑，麻辣香锅加上冰镇饮料简直是人间绝配好么。体验舌尖上的冰火两重天，口水都流下来了。
吃凉皮的时候一边想:最近胃总疼还是少吃点辣椒吧，一边对卖凉皮的人说:给我多放点辣椒，可是岁数大了，胃最终还是越来越受不了摧残了，加上要减肥，无数次路过麻辣香锅、肥猫烤鱼、重庆小面、芝士年糕火锅，都默默地咽着口水走开。
爱吃辣是享受在大汗淋漓的畅快中灌一口啤酒的幸福，爱吃辣是沉醉于辣得吐舌头的不受拘束与自由，爱吃辣就是满脸通红唆着香辣蟹壳里一点红油汤汁的满足 我一直享受吃着美好的食物被辣的满头大汗的感觉。
身为一个重庆妹子，吃辣对我来说就像吃盐一样，而且，说不定我吃的辣，比别人吃的盐都多。小时候一直觉得辣椒跟盐和油一样，是做菜必不可少的。
一顿不吃辣椒，就会感觉自己没吃饱！哪怕吃再多，也有没吃饱的感觉。可能胃常年受辣椒刺激，一顿不辣，胃就像失去知觉一样。
