最喜欢的，老妈的糖醋排骨一绝！从小爱吃酸甜口儿这个习惯也许也归功于这道菜吧。高压锅蒸完后骨头酥酥的，嘬一口，都是酸甜肉香满溢的酱汁，有时会碰上脆骨，软软的，又脆脆的，一脸幸福。最喜欢的搭配应该就是用糖醋排骨的汁儿浇米饭吃！
我最满意的一道菜是葱盐猪油拌饭，可能不算菜了。紫皮小香葱，用橄榄油爆香，待用。自家熬制的土猪肉油一勺，头抽一勺，一同拌入刚煮好的长粒香米饭。感受猪油和葱香交织起来的复合香味，酱油的咸鲜加上热腾腾的米饭，我能直接来两碗。
因为小的时候很少去饭店吃饭，所以有一次去饭店爸妈点的鱼香肉丝和红烧茄子，别提当时多爱吃了，所以长大后依然对这两个菜情有独钟。怎么说呢其实它只是我们小时候的一个影子，通过这个事情可以折射出好多好多。
最喜欢我爸爸做的糖酥排骨，工作后真的没有在多少饭店吃过这么好吃的糖酥排骨。好吃到什么程度呢，我爸爸是公职人员，但是整个单位知道他是因为他做菜好吃。他自己也颇为自得，觉得有一天退休了可以去做小吃店。
我最喜欢的当然是爸爸做的红烧肉啦！每次爸爸烧好肉，首先塞一大块在我嘴里。三岁的时候，他去外地工作了，十六年过去了。上个月回家，“小宝，张嘴。”十九岁了，还是喜欢张口那一大块肉的暖洋洋。
是饺子呀！每年，春晚一开始，姥姥就开始揉面，全家老小一起包饺子，伴着冯巩的想死你们了，全家一起吃饺子。小时候还会因为很想吃到包进了硬币的饺子而吃撑的直不起腰。
