记得小时候年夜饭一定是在家里吃的,但近些年流行在饭店吃年夜饭。体验了几次在饭店的年夜饭,实在是感觉不到亲人在一起热热闹闹过年的气氛,只是一顿比较丰盛的宴席而已,没有什么特别之处。 在饭店吃呢自然是省了很多劲,准备年夜饭实在是一件很繁重的任务,从拟订菜单开始,到把菜买齐得花上几天的功夫,其实这菜单早早地就议论起来。最累的就是母亲了,买菜,配菜直到做菜几乎都是她的任务,年饭开吃的时候她还在厨房忙着,而我们这些孩子顶多当个择择菜,洗洗菜和传传菜的角色,再也没有掌勺的份。就在这忙忙叨叨中,感觉着过年的味道。桌上的菜自然是母亲的味道,那是餐馆的大厨再高超的手艺都做不出的。
记得小时候年夜饭一定是在家里吃的,但近些年流行在饭店吃年夜饭。体验了几次在饭店的年夜饭,实在是感觉不到亲人在一起热热闹闹过年的气氛,只是一顿比较丰盛的宴席而已,没有什么特别之处。 在饭店吃呢自然是省了很多劲,准备年夜饭实在是一件很繁重的任务,从拟订菜单开始,到把菜买齐得花上几天的功夫,其实这菜单早早地就议论起来。最累的就是母亲了,买菜,配菜直到做菜几乎都是她的任务,年饭开吃的时候她还在厨房忙着,而我们这些孩子顶多当个择择菜,洗洗菜和传传菜的角色,再也没有掌勺的份。就在这忙忙叨叨中,感觉着过年的味道。桌上的菜自然是母亲的味道,那是餐馆的大厨再高超的手艺都做不出的。
从我记事起家里人一直都是在餐馆吃年夜饭。我们家一直在爷爷奶奶这边吃团年饭,父亲一个姐姐一个妹妹,每次年夜饭是四个家庭,要在家准备年夜饭的话工程量很大。我们家的情况是,爷爷每次会提前很久订下吃饭的地方,然后全家人再一起决定年夜饭的菜单。年夜饭坐在包厢里没人打扰,家里人聚在一起一样可以尽情享受家庭的氛围。更重要是的是,在外面吃饭不用在意收拾饭桌,可以说什么都不用操心,吃完饭回家准备一下点心水果就可以看春晚了,然后是发压岁钱放鞭炮。这么多年始终都觉得家里年味很足的。
现在吃的东西多了,很多人吃东西也更加讲究,觉得饭店吃饭其实不算什么,而且同一个菜家里烧不出饭店的味道来,所以有这种观念的很多是城镇的,对于饭店吃年夜饭非常能接受,对于那些需要提前预定的饭店也好,包厢也好也都乐此不彼。对于农村的观念,对于家里的味道是非常崇尚的,所以也不会和饭店比味道的想法,每家每户只属于家里人回忆的味道才对于年夜饭来说,是最合适的,这种观念也普遍在农村环境下根深蒂固吧,所以大致就是这样的。
我是真有点受不了,可以先试试嘛,不高兴这样再说嘛,回家了还有好多天可以吃啊。中国人怎么把这种团聚啊,人情啊,看成严重的不能犯错,不能出一点岔子的事啊。我家以前人多时都是老早订好餐厅,然后一家快乐吃饭,完了也不用收,回家高兴看电视,打麻将。另外,请看清楚你家人是不是那种各种改变都接受不了,啥都看不惯的人,如果是这样,你过年把他们带到夏威夷吹海风吃大餐也会骂你不孝不传统呢。
像我以前在家的时候是很喜欢出门吃饭的,但常年不在家之后,回家反而更爱呆在家里享受妈妈做的饭,不是说多美味只能说是妈妈的味道哈哈哈。这是生活态度问题,看你是比较喜欢自己动手还是享受现成的,虽然我有偏向但我不反对,相反如果我妈妈想要过年不做饭去饭店的话,我是会支持的,毕竟做饭的人是很辛苦的。






