职场中，单位聚餐或者客户饭局在所难免，一场饭局虽小，但能展现出一个人的文化、素质和品位以及社会地位，比如：倒茶只倒七分满，敬酒却是要满杯。如果你不懂这些，会被别看轻，笑话不懂礼仪。因此，掌握基本的就餐礼仪，是非常必要的。下面给大家介绍就餐礼仪三个要点。
1、开席时让主客（如无客人，就是领导）先动筷子
每道菜都等主客先夹菜后，其他人才可以拿起筷子。席间有喜欢的食物，浅尝即止，不能一直吃个不停，那是不礼貌的表现。当领导和客人发言时，不要低头玩手机，不要嘴里噙着饭还在夹菜，应当放下筷子认真倾听。要知道这是职场商务饭局，主要目的来是谈事情、为你的职场形象加分来的。
2、用餐应注意仪态
吃饭时少说话，不要对着餐桌咳嗽，做出抠鼻孔、剔牙等不雅动作。吃东西或者喝汤时不要发出声音，更不要吧唧嘴。个人用过的餐具，不要放在大家吃的食物上。女性尽量避免在餐巾和杯子上沾染口红，不要在餐桌上梳理头发或者对镜补妆，可以到洗漱室。
3、在正规的商务宴请，有一个规范是“让菜不夹菜”
一般的饭局可以帮客人夹菜，但是请用公筷。席上有人夹菜时，不能转动桌上转盘；转动转盘时，需要看看有没有刮到桌上的餐具或茶杯之类。
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有条有礼吃西餐西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更要正确得体，进餐有条有“礼”。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布：西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在注重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。
离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位上。刀、叉、勺的使用刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。如果用餐时，带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。叉：要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
湿毛巾的用法：如果服务员送上一块湿毛巾，你应礼貌地接下并轻轻擦拭一下自己的双手，然后放在桌沿上，绝不能用它擦脸或脖劲和手臂，哪怕你此时汗流浃背。餐巾的用法：当主人示意用餐时，你可将桌上的餐巾拉开平铺在自己的双腿上，中式餐是将餐巾完全打开，西式餐则是将餐巾打开到双腿为止。当你中途因故离开座位，可将餐巾稍微折一下放回桌上，但绝不能将餐巾放在椅子上。如果用手取食，可用洗手洗清后用餐巾擦干。如果用手取食，可用洗手水洗清后用餐巾擦干。用餐完毕，可用餐巾轻轻擦拭嘴唇和嘴角，然后顺势放在餐具右手边，但不可放在椅子上，也不能叠得方方正睚地放在一边。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
