冷饮的的确确会伤胃，并且不仅伤胃。但我们知道什么都要看个体差异和程度大小。没记错明清就有雪花酪，也引进了冰淇淋。到后来咱们自己弄的冰棍啊大果啊。我有一些老友一把年纪了还在留学。有的很适应饮料无冰不欢，冰淇淋当饭吃。而有些适应很久依旧难以适应，乖乖避而远之。很多国外的餐厅会有热水机，有些不只是给你冲速溶咖啡而是专门为亚裔准备的，或者经常会看到不适应冷饮的亚裔去餐厅带个水杯，你和服务员说，她们就会为你接一杯热水，或者高档点的你提要求后会泡茶。西方人和东方人的对寒冷的耐受程度和消化能力完全是两个档次的。你胃肠再牛的东方人细嚼慢咽吃生肉基本也会吃不消，人家大口大口吃也不一定会有事儿。所以，冷饮对于西方人伤害很低，不仅因为种族消化能力耐寒能力差异，个人推测西方人饮食热量较东方人不低，这就为他身体提供了很多热量。进而他的能量会较高，也不容易困。产热量也较大。所以喝下去的冷饮很快就被体温暖回来了。
医学类的答案，我实在是想回答一下的，在中医中不止将温度冷的叫寒性食物，像西瓜，螃蟹等这种都是中医所说的寒性食物，这些食物肠胃功能不好，经期或者怀孕的人是不宜食用的，当然气血虚的人也最好少吃，具体的机理因为我不是中医所以不是很清楚。西医一般就是字面上的意思了，胃是由肌肉和覆盖在上面的黏膜组成的，我们的胃每时每刻都在分泌胃酸，胃酸是种强酸，但是为什么你的胃没有被烧穿呢？因为我们有胃黏膜，胃黏膜不断被消耗也不断再生，再生的速度超过了腐蚀的速度，所以你的胃可以正常的工作，而在三餐后胃酸分泌是最多的，所以不按时吃饭的话胃酸不能被食物中和，就只好“消化”你的胃本身了，所以按时吃饭是很重要的。胃病的原因很多有的因为幽门螺旋杆有的是胃动力不足，幽门螺旋杆进入你的胃会分泌分解你胃黏膜的物质，这样你的胃就直接与胃酸接触，肌肉被腐蚀，但是你的胃也像皮肤一样会再生，但是这些再生的组织就像我们皮肤上的伤疤一样弹性很差，这些弹性差的肌肉会让你的胃蠕动变慢，于是你的食物没法尽快进入到肠道中，它们就在胃里发酵，同时胃发现食物没有消化就会大量分泌胃酸。
作为一个常年不敢过量食用生冷食物的人，我发表一点个人的感受加可能不十分准确的推断吧。首先，这要看个人体质，比如我，基础体温比一般人要低，别人做凳子十分钟就把凳子捂热了，我坐十分钟没什么反应，而且春秋两季特别容易因为肚子着凉而不舒服，也可能因为我体格偏瘦。回到话题上来，一般女性基础体温也较男性低（不过我的基础体温还干不过我前女友，那货比较缓和^_^，可惜享受不到了），所以不像一般人那样受影响程度小。其次，刚刚说的第一点其实并没有解释清楚为什么冷食物会让人难受，这里说下我的感觉是因为温度较低会影响酶的活性，这个中学生物都学过的，不解释了。再次，温度会影响失误的流动性，使事物相对而言更容易结块，不好消化。最后不得不提一点非常重要的原因，作为一个在我国南方北方都生活过多年（是成都哦题主）汉子，不同地域的气候也会有很大影响，例如我们家乡当地的习俗，吃东西不能吃冷的，要趁热，这个在我呆过的南方地区就很少提及。因为在我家乡那样的地方，气温相对比较低一些，人体需要保持比较理想的温度才能保证正常的生理活动。吃冷东西会吸收掉很多热量，加上外界温度低，热量流失比较严重，很容易使人的体温在几十分钟甚至几个小时不能恢复到正常水平，从而造成胃痉挛和呕吐等现象。这只是我一个普通的，专业跟医学不沾边的，胃不好的人一点点个人体会，不科学不严谨，望轻拍。如有巧合，不多说了，胃不好的娃，说多都是泪。
