由于湖面宽阔,湖中水生物较多,这些水生物就是湖鱼的″粮食"。而胖头、鲢鱼等、在水体宽阔,氧气充分,食物丰富的情况下。当年的鱼苗,就可以长到0点5到一公斤。第二年就可达到2一3公斤,第三年达3一5公斤,最大的可达到10公斤。而在捕捞时,严格的采用大眼网。也就是:这种网只捕上2公斤以上的鱼,而小鱼依然留在水中继续生长。这就是良性的循环,而查干湖严格控制捕捞,所以才有大量的鱼货以供传统的冬捕。查干湖中的鱼有多少,谁也说不清?湖中的大鱼、从十几斤到二、三十斤的都有。16年捕到的鱼王重达50多斤,拍卖了八十五万八千元。所以,说查干湖冬捕的鱼是″洗澡鱼",是不客观的。一次捕捞几十上百万斤,怀疑一下可以,但事实并非如此。
,查了一些相关的新闻资料,查干湖每年的冬捕所获得鱼的产量大概在几十万甚至上百万斤,而且每条鱼的分量都会不小,平均都在五六斤左右,这也就会产生让大家怀疑之处,人们可能要想,一条五六斤的大鱼生长需要几年的时间,可是查干湖为什么每年都会达到这么好的产量呢,这有些不太可能,这就会让大家思考了,大家就会怀疑是不是在秋天的时候,事先把别处运来的大鱼大量的投放到查干湖里去呢,等到冬天再捕捞上来呢,就这样一进一出就是所谓的洗澡鱼了,而且这样的一进一出能产生不错的利润。
有“洗澡鱼”的现象也不足为奇,利于驱使下的产物,好比大家更熟悉的阳澄湖“洗澡蟹”。不过,查干湖鱼旺盛的产量还是值得一说的。查干湖,位于吉林省松原市前郭尔罗斯县西北部,面积三四百平方公里,南北宽度14公里,连通松花江,是东北平原上最大的天然湖泊,自古鱼类资源和储量丰富,主要出产的淡水鱼有鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼、草鱼、鲫鱼。查干湖的冬季捕鱼活动是当地一大盛事,甚至可以追溯至先古时代。
查干湖冬捕是蒙古族原始的传统捕鱼方式,这项人类活动的为人熟知可能还要得益于美食纪录片《舌尖》,自此,“查干湖冬季捕鱼节”便是查干湖每年冬季的核心旅游卖点,加上附近的妙因古刹、查干湖滑雪场等景点,对当地旅游业的发展起到了很大作用。查干湖每年一网下去,往往都有十几甚至几十万斤的鱼获量,为了维护资源,渔网的孔眼尺寸有一定的限制,因此捕捞上来的都是五六斤以上的大鱼。
其实是在临近捕捞季时,人为倾倒如湖区内,甚至渔网范围内的,从外省拉运来的活体商品尺寸的鱼。原因也很简单,查干湖冬捕的名声那么大,大大拉动了当地旅游业,查干湖出产的鱼也成为了特色土产,游客争相购买现捕活鱼,网店也大卖查干湖鱼礼盒,价格自然比普通淡水鱼要高很多,利于面前就有追逐利益者,于是出现“洗澡鱼”的现象就很正常,就像阳澄湖的洗澡蟹一样。
这些黑啊,看到一些捕风捉影的事儿就谣言四起了,那胖头鱼肉松长的快哪用四五年,再说胖头鱼是碱水鱼,出水就死,就算科技突破这个难题,甚至运输也可以不计成本,附近那还有那么多那么大大的渔场可以运来这么多鱼洗澡,。其实这边查干湖鱼没有月亮泡鱼好吃,只不过查干湖名头大而已。





