薄荷:（解表：疏散风热药）辛,凉。归肺、肝经。 功效： 疏散风热，清头目，利咽喉，透疹止痒。
薄荷茶： 用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。不过要提醒你哦：薄荷味属凉，不可久服。
中药薄荷的妙用薄荷芳香浓郁、清凉袭人，一直受人们喜爱。其气香无毒，《新修本草》将之列于菜部，称“亦堪生食”。现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有薄荷。
用于感冒风热或风热上攻所致的头昏、头痛，目赤羞明，或咽喉肿痛。前者，可与桑叶、菊花、黄芩配用；后者，可与荆芥、牛蒡子、桔梗配用。
薄荷粥： 薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
用于外感风热，发热恶风，头痛，无汗，以及温病初起有表证者。常与荆芥、金银花等祛风解表、清热解毒药配伍，如银翘散。
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