不管红色章还是蓝色章,都是检疫印章,代表你所购买的猪肉已经检疫,是安全食品,可以放心购买。
我们去菜市场买猪肉,经常会见到这样的印章,盖在猪肉上,颜色不同时因为用的印油不同,这个没有特殊的代表意义,这种颜色理论上对人体无害,但是随着生活水平的不断提高,人们对食物的安全性重视程度也不断提高,所以还是建议不要吃带有印章的肉。
这种章叫做检验检疫专用章,不要简单的认为盖个章是很简单的事情,盖章只是动物检疫员对肉品进行检疫的最后一个程序,他们往往凌晨就出现在屠宰场进行检疫了,他们会对屠宰的生猪逐头进行检疫,检查屠宰场是否将猪肉内隐藏的对人体有何的淋巴和腺体摘除,如果没有摘除,那么检疫员就会监督屠宰场不得将这一的猪肉出售。
动物检疫员的工作非常艰辛,但是为了群众能够吃上放心肉,他们真的付出了很多很多。




