为什么有的猪肉盖红章，有的盖蓝章？优质

不管红色章还是蓝色章，都是检疫印章，代表你所购买的猪肉已经检疫，是安全食品，可以放心购买。

我们去菜市场买猪肉，经常会见到这样的印章，盖在猪肉上，颜色不同时因为用的印油不同，这个没有特殊的代表意义，这种颜色理论上对人体无害，但是随着生活水平的不断提高，人们对食物的安全性重视程度也不断提高，所以还是建议不要吃带有印章的肉。

这种章叫做检验检疫专用章，不要简单的认为盖个章是很简单的事情，盖章只是动物检疫员对肉品进行检疫的最后一个程序，他们往往凌晨就出现在屠宰场进行检疫了，他们会对屠宰的生猪逐头进行检疫，检查屠宰场是否将猪肉内隐藏的对人体有何的淋巴和腺体摘除，如果没有摘除，那么检疫员就会监督屠宰场不得将这一的猪肉出售。

动物检疫员的工作非常艰辛，但是为了群众能够吃上放心肉，他们真的付出了很多很多。