超市的消费者结构一般情况以女性客户居多。根据不同超市有所变化，比如沃尔玛年轻女性多，永辉妇女多，大妈多等等。但这些消费者基本上是以周边居民为主的。因此，配套类店是首要推荐。如花店、奶茶、小便利店，药店，礼品店，小吃（如周黑鸭），儿童玩具店等等。但是大型超市能集聚大量客流，因此，餐饮类（如马老七）（实际上因为超市系统无完善的餐饮）也是一个不错的选择。不推荐服饰类，可选择内衣（推荐30岁女性以上的调整型内衣），或者外贸原单类，或者折扣店。不管怎么选择，原则很简单：便民，实惠，差异。
我选快餐店。虽然沃尔玛有卖快餐，并且挺好看的，但是不好吃，价格也不会便宜到哪儿去，并且没有正经的位子坐。沃尔玛员工加上促销员大概有上百号人，每天客流量在8000人到10000人以上。所以我选择快餐档次在10元一份左右，店面积不大，20平米左右-100平米，搭售可乐饮料的中式快餐店。根据店面位置，店租在3000到10000元左右的，只要东西不要太坑爹，竞争对手不要太多，基本月净收入达到1万元应该问题不大。
开餐饮是上上选择，超市有大量员工，来超市购物的人（购物时长约人均20-30分钟），超市周边的商铺的员工，以及本身人口流动带来的人足以满足餐饮的快速消费。这就是为什么国内大部分超市必定会有肯德基的伴随。餐饮又分快餐类和奶茶店类。显然加盟性的快餐店的统一协调和标准化的产品更能留住人。而非家常菜，私房菜。这样的餐饮适不适合的。奶茶店就是快速生产的饮品，零食，油炸类，腌制类小吃如周黑鸭，绝味等等。
超市的服装区可以说是全国通病，做的很烂很渣，因为超市在服装类的采购是不固定的供货商，这里面的水分远比其他类目来的不明，没什么人会跑到超市去买衣服鞋子，但是超市能带来大量人流，所以服装店也是不错的选择。其实比服装店更好的是理发店，美容美发店，这样的店需要人口流动大，位置固定，贴近商业区的性质，显然开在商业区的美容美发店和开在小区门口的是区别很大的。
卖饮料、口香糖等商品（类似于24h便利店）。沃尔玛适合家庭大量采购，像路过口渴这样的场景，没人愿意走过长长的入口、进到大大的超市、寻找饮料的货架、排上长长的收银队伍——买瓶饮料花上半个小时的。我真的只是路过口渴想快点买瓶水而已。这样的需求沃尔玛满足不了，所以小便利店就有自己的市场了。
简单来说，如果是位置比较市中心的，那么我们还是什么擅长开什么，因为这和沃尔玛带来的特型顾客群体没有什么绝对的关系，而且如果在市中心繁华区，可选择也很大，那么就没有必要了。
