像只有大型的烧烤店最好开在眼里比较多的地方，住宅很多，或者开在商业街附近这样会有很多人来这里吃烧烤。再加上你烧烤店的口味好，一定会有很多人。
吃烧烤的标配是什么？那就是啤酒和一群损友，还有就是光着膀子吹牛逼。
烧烤店一般都开在居民楼下，因为人们总是喜欢在晚上没什么事情的时候和一群朋友在楼下的小店里面喝点小酒，然后谈一谈最近的发生的事情，慢慢的度过寂静的夜晚，有谁把烧烤店开在一个大商场里面，然后一群人在商场里面吹牛逼，然后比比划划喝多了还不愿意走的，根本没有。
由于烧烤的性质只能是开在一些闹市里面。在一个夜市里面总会有那么几家烧烤店，逛完夜市吃点小烧烤，多惬意，没有城管管什么时候收摊，在外面随便就搭一个棚子就能烤起来了。
还有就是开在一些休闲的场所，比如说歌厅的旁边，电影院的旁边，棋牌室旁边等等，这里面的人流量是很大的，人们也都是出来消费的，心情是慢下来的。在人流量很急的地方是没有客人的。
大学门外一定是好位置。大学生人多，并且大部分的大学生都很爱吃烧烤。不用怎么担心顾客的来源。另一方面，时间比较固定，大学生上课下课，假期时间比较固定，易于把握，更准确的准备食材，不浪费，知道多少人手合适，差人的时候，找几个大学生做做兼职更是方便。
当然，在大学门口开烧烤店一定要保证味道和卫生。就是因为顾客主要固定在学生，所以一般主要依靠回头客，倘若味道不好，也不干净，学生还是比较挑剔的，彼此相告，这个烧烤店估计也没有办法长久的开下去。
美食街也是不错的选择地点。客流量特别的大，尤其是在星期六星期天的时候，寒暑假的时候，人更多，生意一定很好。只不过，在这样的美食街开烧烤店，租费一定不便宜，成本相对较高，而且也不容易租到好的位置，还是要慎重考虑。
