听老人讲，在郑州及周边一带，春节习俗里有正月初五吃面皮补“补丁”一说。还说，早些年在郑州周边的农村，这一习俗显得还尤为重要。现在，好多年轻人可能都不知道这一习俗了。正月初五补“补丁”原因，就是那时的老百姓日子大多很穷，过去的一年可能欠了不少债，老百姓管这些债叫“窟窿”。为期望尽早还上债，为使自己家以后不再欠债，也在正月初五这天晚上，擀圆圆的面皮来煮吃，把“面皮”比作“补丁”，吃了就把所有的窟窿补住了。而且面皮越大补得越牢，吃的越多补得也就越多。那时，小孩子大多是不爱吃这面皮的，大人硬是劝着哄着才吃点。
郑州春节有个习俗是“芝麻糖糊住灶王爷的嘴。”母亲那天总是早早起床，把买的一张灶王爷的年画贴好。晚饭后，母亲就开始把灶王爷案前摆上芝麻糖，焚香后，把芝麻糖在蜡烛上烧一下，那根黏糊糊的芝麻糖就化开了，母亲把化开的一端使劲地糊在年画上灶王爷的嘴边。我总是对着灶王爷画边的一副对联莫名其妙，“上天言好事，下界降吉祥”。后来，母亲说，这样是让灶王爷在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言，因为是用糖糊着嘴，灶王爷就只能说好话，不能搬弄是非了。供完灶王爷后，那又黏又甜的芝麻糖就成了我们的美食。
在我老家，祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年。尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。大家见面时彼此打招呼的内容都改成了“办好了木牛（我那方言，意思没有）？”，对方则洋溢着喜悦说“快齐了，好办！”老家流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，割豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，贴嘎嘎；二十九，灌壶酒；年三十儿，包扁食。”很有意思。
大概在六七十年前，郑州市的城中村里，有一种给神供斋灯和给外甥送枣山的风俗习惯。所谓斋灯，就是在年三十之前，蒸蒸馍时，把馒头大小的一疙瘩发面，做成一个小碗的样子，和蒸馍一起蒸熟。等到年三十晚上吃团圆饺子的时候，为了对神或者已经故去的长辈一年来所给予的保佑的感谢，在馍碗里倒上少许的食用油，找来一截线做捻，点燃，放在大门口的神龛里，或者门墩上抑或先祖的牌位前，供奉他们。
腊月二十三在河南是“小年”在老家好象什么动静也没有，正月初五,正月十五,正月二十五,都称为"小年",各有一套说法,一直不大明白,要放鞭炮的,正月十五不仅是小年还是元宵节，要吃汤圆的；在正月初一到初十之间只要有亲戚来家里都要"喝茶",就是摆上点心,糕，枣什么的,倒上一杯开水主人陪客人一起喝茶,是礼节习惯.
在郑州，整个过年的习俗中是不吃饺子的，如果哪家比较特别大年初一早上吃了饺 子，还不能称呼“饺子”，应当称 “万万顺”，称呼“饺子”是一大禁忌。年轻的时候，每次看到各地春节吃水饺的时候，都会觉得奇怪。但是现在想来，各地的习俗都不同，但是共同的出发点是一样的，就是为了祈福一年的顺顺利利，平平安安。
