我用过好多国产的价格在四五百左右的，也用过双立人，国产的涂层磨完就失效了，双立人不锈钢的锅不但不沾效果不好，更加折磨人的是很容易结油污，而且超难洗，如果炒菜半小时，洗锅就要两小时，累死。
所谓的不粘锅，就是在锅的表面加工了一道涂层，但是这道涂层绝大多数是化学合成品，目前尚不知其在高温高热下产生的分解对人体健康的影响。所以不推荐使用不粘锅。
使用过程中，要尽量用小火，避免过热破坏涂层，而且要用专用的非金属铲子; 使用后，不要用凉水冲洗热锅，以免造成涂层脱落.
不要长时间存放盐分过大的食物，粘上食物应先加水，然后用百洁布轻轻擦拭，清洗过程中不可使用尖锐器具、钢丝球等清洁。
首次使用前，请将标签除掉，用洗涤剂清洗，避免用金属球擦洗涂层表面。不粘锅在过高温度下表面涂层容易损坏。
平时使用的时候注意不要用尖锐和易划伤的清洁用品和铲子就行，多好的涂层不仔细也容易花掉，不用太纠结！
