甘肃靖远素有“西瓜之乡”的美誉,所种西瓜皆为旱砂瓜,是农业部认定的地理标志农产品,被称为西瓜中的“巨无霸瓜”。这里和宁夏中卫硒砂瓜的种植方式颇为相似。靖远西瓜种植区海拔高、蒸发量大于降水量、昼夜温差大、日照时间长,当地便开发出了“压砂种瓜”的种植模式。将风化后的砂岩碎片铺在灰钙土壤之上,以达到保持水分的作用。加之砂石内含有多种微量元素,为西瓜聚集各种天然营养成分提供了良好的条件。这样“从石头里长出”的旱砂瓜,外表椭圆形、瓜皮浅绿,口味甘甜、瓤色鲜红通透、肉质脆韧、籽小而少、汁水丰富,糖分含量很高。有了它,就可以美美度过整个夏天。
“德州有三宝,扒鸡、西瓜、金丝枣。”德州西瓜是山东省德州市的特产之一,以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。其种植历史也有上千余年。德州西瓜里要属喇嘛瓜品种最为有名,堪称“瓜中之珍”,也称作“长蜜瓜”或“西洋枕”。喇嘛瓜为长圆形、皮色黄绿、茴香叶纹清晰、瓜皮微厚,有大小籽之分,其瓜瓤细致、入口脆沙、甘甜无比,因此还有了“脆沙瓤,赛冰糖”的美誉。德州也有不少从外地引进的品种,如蜜宝、旭东、庆丰、中育六号、中汴一号、郑州三号等。
菏泽的东明县,1995年被国务院首批命名“中国西瓜之乡”。2008年时,东明西瓜还成为了农业部认定的地理标志农产品。东明县地处黄河冲积平原、天然地理条件优越、拥有广袤的沙质土壤,极适宜西瓜生长发育。这里既有从外引进的品种,比如中育六号、佳丽、郑州三号、洛菲林、伊选等,瓜瓢细、纤维少、含糖量高,是瓜之上品。也有本地传统品种,比如柳条青、核桃纹、三白、双白等,具有个头大、口味甜、耐储运的特点。
京自古以来就是出产西瓜的重要地区,其主产地和集散地主要集中在大兴区的庞各庄地区,种植西瓜的历史足有上千年,最早可追溯到辽代太平年间。直到在元、明、清三朝,大兴西瓜也一直被列为贡品。大兴地区地处洪积、冲积平原,平均气温20-26℃,高温可达到35℃以上,且夏季雨量大、昼夜温差大,利于糖类合成,有着对西瓜生长极为有利的环境和条件。
临沂的沂水县,享有“西瓜之乡”的美誉。沂水西瓜素以个大味美、早熟瓤脆、皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。这里地处温带季风气候区,春季回温早、温差大,沙质土壤面积大且富含钾。沂水西瓜每年5-6月份大批上市,主要品种有特小凤、早春红玉、金小兰、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龙、无籽西瓜等等。
新疆素有“瓜果之乡”的称谓,有民谣这样唱:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,下野地的西瓜甜又沙。”新疆地处我国西北内陆地区,冬冷夏热、雨量少、气候干燥、日照充足且昼夜温差大,利于农作物的养分积累。这里种植的西瓜,个头大、味极甜,捧着西瓜吃完十指会粘在一起哟。






