这就跟密度有关了。一般，熟得刚刚好的瓜拍起来的声音是清脆的，没熟或者没熟透的声音就会闷一些。熟过头以致出现沙瓤情况的也会闷一点。这是因为西瓜熟透后瓤中间会出现中空。
原理就是西瓜成熟度会影响瓜瓤密度！所以除去品种果期差异，基本上从拍打的声音，可以听出瓜的成熟度。生瓜脆，老瓜沙。这对于一水果从业者，是基本的鉴别经验。
拍西瓜通常是为了判断瓜是否饱满。比如我这么操作，单手托起一只西瓜，手心向上使其平放于我的手掌中，另一手轻轻的拍打西瓜。用下侧的手心感受瓜传递过来的颤动。脆的：此时若感觉西瓜在颤动，且震频比较高，声音清脆的话，多半能得到一只皮薄馅大一切就裂的好瓜。这样的瓜就同时具备了熟的、甜的的特点。若拍下去并不能得到什么反馈，又不颤动，又没什么声音，也就比拍石头好一点，这样的瓜多半皮厚且有些生，不推荐购买。
作为家里曾经种过多年西瓜的俺来说。拍西瓜，是敲击根据声音来判断，如果声音比较生硬，说明内部比较致密，那么西瓜就是生的。如果敲起来感觉比较空，说明内部比较稀松，那么说明西瓜成熟了，而且多半还会沙了，我们老家的说法叫“反沙”。这个声音只能自己判断了，就像很多人装修的时候检查自己的地板是不是贴好了，直接用钢筋拖过地板中间，听声音就知道是不是贴的贴实。
流传于民间的拍西瓜，虽然拍的是西瓜，实际上拍西瓜的人是在观察卖西瓜的人。拍西瓜一般拍三下，在拍的过程中辅以提问，对卖西瓜者造成心理压力。随着一下、两下、三下的拍下去，这对卖西瓜者的心理造成越来越强的压力。由最初的不以为然，升级至紧张，从而产生自我怀疑自我否定，最终慌乱，口不择言。
这里边的学问可大了，有经验的人轻轻一拍就能判断出西瓜的好坏。没熟的西瓜拍起来跟铁嘎达一样又沉有硬，熟过火的西瓜拍起来嘭嘭的声音沉闷，像是有个空腔！熟的正好的西瓜拍起来很清脆，不沉闷也不生硬，听起来很清脆很通透，这样的西瓜水分多皮薄又甜有好吃！
