鲜牛奶可以做，纯牛奶也可以做，我还试过一半豆浆一半纯牛奶。我用纯牛奶做的多，用的比较多的是荷兰荷高和艾多，做出来酸奶比较厚实。
冬天发酵8-11个小时，夏天只要6-8个小时。时间越长，酸奶越酸。
酸奶做好了，立刻将分杯（不锈钢大桶）移到冷藏中经过4小时以上钝化。
水烧开，即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍，杀掉其他的杂菌，避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。
分杯一个个倒进去，最好每个杯子先倒一半，全部倒完一半再倒另一半，避免菌粉分布不均。
酸奶我使用发酵粉发酵的，牛奶比较新鲜，保质期5天左右，这样的牛奶做出来的酸奶质地更稠而且更健康。
王者荣耀职业联赛
还没有个性签名哟
