本来特别讨厌葱。后来去美国租房，屋里住一山东大爷。第一次他劝我：哎姑娘，来点？我说不了谢谢。第二次他劝我：哎姑娘，整点？好吃。我说不了谢谢。 然后第三次、第四次…大爷持之以恒地安利我大葱卷饼，每晚六点，从不打烊。一个月后，我实在不好意思，卷了一个，从此明白人间真谛啊！！接下来的日子里，我每天一个大葱卷饼，跟大爷一人一小板凳，支着ipad看婚姻保卫战。
我是山东威海人。其实说实话外地人对山东人的认识有时候真的过于模糊笼统。山东分鲁西和胶东，这两个部分的人的共同点就是热情好客，胸怀广大，直爽不拐弯抹角。但是区别很明显了，一，煎饼卷大葱是鲁西名吃，我们胶东人不太吃！二，我们这边的方言属胶辽官话，和山东话区别较大。像是临沂，济南，泰安那边的话我们这里听不懂的。
煎饼和大葱啊，这个概念源于大学的山东舍友，每次开学她都会从老家带来一大包煎饼，吃饭的时候，去食堂打两个菜，用饼子包着吃的倍香，还总说只可惜大葱不好带，否则煎饼配大葱才是绝配。
记得在山东上学的时候山东杂粮煎饼，和手抓饼一起称雄各大高校食堂，尤其是早餐界和打包界，量特别走，味道也好。
上个月去爬泰山，偶然在泰安坐了一次公交车。真的是只要上来老人，一山东本地人立刻主动让座，毫不犹豫的那种。我坐在最后一排，一共七八站地的距离，一直不停的目睹年轻人起身让座。那一刻我真的被淳朴的民风感动到了。
想到了山东人谦逊有礼的淳朴民风，走在大街上，时不时的就有人以老师称呼我，真的让我受宠若惊。
