香菇在人工培植中要求是比较高的，生产菌棒上要按品种，气候，温度，环境等因素来定。香菇是木腐类菌类，菌棒的培养基配比按本地实际材料而定进行配比。菌棒在高温灭菌的时候，火候，温度要达到灭菌的时间。菌棒在接菌种前要带上已消毒的手套，菌棒上也要消毒后再接入菌种。菌棒在接完种后最好以井字摆放，利于通风通气。菌丝繁殖过程中要经常检查菌棒上的杂菌，需要及时隔离以防感染。菌丝长满后还以实际温度而定进行打孔放气。菇棚搭建的位置要选在避风向阳，水源丰富的地方。菌棒上的菌丝繁殖完成后搬运至菇棚，环境都各方面都要以实际来操作。食用菌种植技术上的要求不仅有这些，还有很多细节上的处理。
小时候，自己就想在阴凉处种蘑菇。
于是自己就搬了好多木材到家背后的阴影处······
刚开始的时候，自己每天都去看，还浇水，期待蘑菇长出来。
但是很长时间都没有动静······
后来自己就忘了，直到好多年后自己才想起来，回去看了一眼，发现长满了蘑菇。
我曾经买过，一把金针蘑，在清洗它的时候，我会把金针菇的根儿，大概在一厘米处切掉，然后我会放把根儿放在土壤里，用塑料袋把这个金针菇的根儿封上！过了一段时间，我会打开塑料袋，浇点水，大概隔了能有半个多月金针菇的根开始发芽了
上次回老家，在老姨家的木耳棚子里拿回来几个木耳段，就放在自己家的阳台上，阴面的阳台，平时拿着小喷壶喷点水，没多久就长出木耳了，一茬接一茬的，长的特别好，做菜的时候摘下来几朵，感觉挺好的。
小时候姑丈家里有种过蘑菇，就是那种在牛屎棚里面长出来的白蘑菇，以前有进去参观过，感觉味道和环境不太好，所以就没在进去过，这种蘑菇价格不贵，受蛮多人喜欢的，但是这种蘑菇会比较容易坏。
在淘宝上曾经给孩子买过那种现成的10块钱一份的蘑菇，回家之后用湿毛巾敷上几天，很快就会长出蘑菇来，而且长得特别快，收割一茬之后做成菜，第二茬还会继续找出来，很方便。
