密封： 贮藏一级绵白糖，必须密封，防止湿气进入，最好选用瓷瓶或玻璃瓶做容器，玻璃瓶内一定要清洁干燥后，再放入白糖，然后拧紧盖子，如果是小袋装的，在用后要及时地用小夹子把口扎紧。干燥通风处： 绵白糖最怕潮湿，遇潮气就是凝结成块，降低了保存期，同时还会改变糖的口感，所以要放在干燥通风处。阴凉避光： 绵白糖除怕湿外，还怕阳光照射，所以存放时要避光，温度不能高于35度，温度过高的话绵白糖会融化，也不能太低，温度低于0度，会凝成块。
想要存放白糖并且让白糖不结块，那么密封性一定要做好，而且要做到干燥防潮。最重要的是，你要把白糖平摊起来进行存放，这样一粒一粒的平铺下去，是绝对不会结块的。最下面放一层塑料膜，然后撒上一层白糖，然后再铺上一层塑料膜，再撒上一层白糖。就是这样的方法，绝对不错。
结块的白糖是因为白糖潮湿导致的，想让白糖不结块就从这方面着手-，可以把白糖放到干净干燥的地方，并且不要让阳光直接照射。
还有就是在封装白糖的时候在关口铺上一层保鲜膜，这样就能很好的防止潮湿的空气进入，白糖自然就不会结块了。
白糖如果是吸潮的话，就会容易结成块，所以想要让白糖不结块，可以找一个干净干燥的罐子把白糖放在里面，然后放在通风阴凉处，或者是直接就把它放在冰箱里面。还有就是每次取白糖的时候都用干净干燥的勺子取。
我妈买了白糖回来之后，习惯与把白糖装到袋子里密封起来，这样白糖结成块的概率就会小一些。这样做白糖之所以不会结块，是因为把袋子密封起来之后，就隔绝了空气与水，白糖自然不会与水发生反应而结成块了。
我们家存放白砂糖都是将它买回来，然后装到一个玻璃的罐子里，然后把罐子放在比较干燥，比较阴凉的地方。然后要经常用勺子进去搅一搅这样就会有效地防止白砂糖结块儿了。这就是我所知道的小窍门吧，
