很多人喜欢很白的汤认为有营养，其实那些白色的都是脂肪。
我觉得很有道理，也很有科学依据，根据生物和化学的知识来说确实是这样。
肉和骨头中有一些游离的氨基酸，长时间的高温炖煮，使其中的一些蛋白质发生了水解，但是并没有什么营养。
我觉得汤的营养高。 肉本身比较厚，吃进身体时比水要难消化。 而熬出来的汤，肉里的营养已经渗透到汤里了。
有些人的消化吸收能力不好，无法吸收肉里的营养，所以对他们来说汤更有营养。
大部分是肉类都是肌肉纤维，而肌肉纤维很难溶解，所以汤里的营养是很少的。
最新文章
-
- 怎么看待炖汤的时候，营养在肉里，不在汤里？
-
CCTV6电影频道544
追剧小科普09-29
-
- 关于男生说到不能做到，对女生来说是个什么体验？
-
日日聊游戏653
追剧小科普09-29
-
- 和领导关系不好，我应该离职吗？
-
娱乐大番茄203
追剧小科普09-29
-
- 有个富二代朋友是如何的感受？
-
小数点解说379
追剧小科普09-29
-
- 如果现在对内心的自己说一句话，你会怎么说？
-
PVG社328
追剧小科普09-29
-
- 讲一讲第一次和网友见面是啥体验？
-
长巷留影260
追剧小科普09-29
-
- 为什么现在很多人只看脸？长得好看真的这么重要吗？
-
东山人君560
追剧小科普09-29
-
- 北方人如果去南方生活的话，有哪些必备生活用品推荐？
-
超神玩家944
追剧小科普09-29
-
- 讲一讲说说看到前任发来消息时，你们都是怎样的心情吧？
-
猪病神医751
追剧小科普09-29
-
- 身为大学生，挂科后是否应该主动告诉家长？
-
王者小小贝613
追剧小科普09-29
王者小小贝
还没有个性签名哟作者
大家都在看
2020-05-09
2020-05-13
2020-05-18
2020-05-20
