南方和北方人文化的差异,其实就是南北气候的差异造成的饮食、性格、身材等差异。比如北方寒冷,需要大口喝酒活血,大口吃肉增加脂肪御寒。造成了北方人粗犷豪爽的性格。南方闷热酷暑,所以南方人清淡饮食,精致细腻。导致南北造成了各种反差。从东北菜和粤菜的对比就能看出来了,这种反差。 再比方,北方人吃多御寒,身体需要更多蛋白质和脂肪,南方人排汗,需要消耗更多脂肪,长此以往,所以北方人大部分高于南方人。所以,我认为南北差异,就是气候差异所导致的。当然北方人迁移的历史很复杂,故土情节没有南方人深,一些文化传统没有南方的宗族保持的好,但北方粗中有细,各有各的文化和传统,南北都属于中国文化传统。
饮食方面:北方人食量大,味道重,大碗酒大块肉,吃饱了事,菜餚满桌浪费严重,饭桌上高谈阔论、划拳助兴,特别热闹;南方人相对食量少,味道清淡,食材要求鮮活,讲究享受,点菜按人数而定,够吃就好,不会充阔,边聊边吃,饮酒比较随意。性格方面:北方人粗犷豪放,哥们义气,万事都承担做不做得来是另一码事,大男子主义严重;南方人感情细腻温婉,注重契约精神,做不到的事情不会答应,承诺了尽量兑现,对女士极少耍大老爷们脾气。
南方男人还较多保有“养家人"的意识,认为挣钱养家是自己的责任。北方男人则更希望自己的老婆独立,甚至比自己赚钱多、社会地位更高也无防。南方人对职业的选择很自由,四海为家的很多。北方人更倾向于考入体制内,不喜欢不安定的生活。南方冬天家里冷,外面暖和,因此南方人闲不住,休息在家也要找点事,喜欢在户外活动。北方人冬天休闲时都喜欢关门闭户,在温暖的家里或热炕头喝酒聊天,更喜欢老婆孩子热炕头的生活。
南轻北重:由于受到资源和区位等因素的影响,我国的工业布局有南轻北重的地域特征,即我国北方以重工业为主,南方轻工业相对比较发达。造成这一现象的原因主要是:我国北方煤炭、石油、铁矿石等矿产资源丰富,因而逐渐形成以采矿、冶金、机械制造等重工业为主的工业结构。而东南沿海地区资源贫乏,但是交通便捷,资金技术力量雄厚,所以便扬长避短,发展原料、燃料消耗少的工业类型,因而轻工业相对比较发达。
南方人由于地理环境的关系,受教育的机会多。而且文化底韵高,资深学者名人多,博古精通,学校名优,人们的观念超前。北方历史文化悠久,文化遗产久远流芳,古都名盛比比皆是。现在越来越多的北方人,受到了良好的教育,北方的城市发展也日新月异!
记得在军营时候,南方愿意吃辣,吃米饭。这两样别说让我吃了,我一看就够。在语言方面,他们说话,我一句也听不懂,只知道他们叽叽喳喳,好象在议论什么?他们大多数性格活泼,好动,又比较聪明,脑子反应快。北方人多数性格直爽,心里存不隹话。





