从味觉层面来说，麻辣烫闻起来有一股独特的香辣气味，另外麻辣烫色泽红润、鲜艳，无论好吃与否，脑海浮现画面时总能勾起一种想吃的欲望。而路过则更是令人垂涎。
因为麻辣烫里面有很多我喜欢吃的菜和肉丸，然后就感觉麻辣烫就是一种缩小版的火锅，菜好吃汤也好喝，这就是我大概会吃上瘾的原因吧……
香辣的味道本身就很刺激, 较其它味道更能让肠胃处于兴奋的状态,会给人带来一种舒服的迷迷之感，所以人们吃辣越吃越上瘾。
麻辣烫种类多样，并且可自主挑选爱吃的食材、且量也是可自己控制的，避免自己不喜欢吃的东西。相比其他食物，自主性更强。
随处可见麻辣烫馆，不用刻意去找。麻辣烫很快，即便等位排队很快就可以吃上，很是方便。吃的多了。也就随时都想吃。
吃麻辣烫整个都是很轻松愉悦的，少了许多束缚让人从身到心都很放松。围坐一桌谈天说地聊八卦，热热闹闹的很有气氛。
