因为山药还有极其丰富的保健物质,具有滋补养生,美容美颜等多种功效,有时候买山药也有一种买黄金的感觉,感觉自己买到了宝贝。
因为山药是从地底下挖掘采集出来直接拿到菜市场上销售的。所以山药皮上土很多,有时候挑山药,买山药会弄脏双手甚至弄脏衣服,就很难受。
山药用途多样,因此在生活中无处不在。消费者很容易就会消费到山药这个物品。比如:山药粉、山药粥、清炒山药、山药面霜等等。
不添加任何配料,简简单单的清蒸山药也是值得尝试的。在酒店“大丰收”这道菜里蒸山药必不可少,简简单单也很好吃。
对于那些喜爱山药的人来说,购买山药时的感觉可能就像喜爱甜食者购买蛋糕吃是一样的感觉,一样的幸福吧。
每次去西餐厅或者酒店吃饭一定会点的一道菜是“蓝莓山药”。甜甜的蓝莓果酱再加上精致的山药泥,口感好,营养价值高,值得一试。