个人认为绿色安全无污染，应该是不打农药、化肥只使用农家肥，另外只使用生物药剂(生石灰、茶饼等)杀虫、治病的方法。目前这种种粮食、种蔬菜的方法，在农村并不是主流，在病害较严重的时候还是会使用农药。必竟使用了那么多年的化肥、农药，农民己经习惯了。所以说和绿色安全、无污染挂不上勾。
农村人种植的蔬菜、粮食，主要是以自给自足为主，为了自己家人的健康、安全，能不用药的时候，都不会用药，就是用药，也会严格注意到药物使用的量，另外在种植水稻的过程中，尿素、复合肥、碳铵等化学肥料的使用也比较普遍，这种对环境肯会有一点污染，必竟田里的泥鳅经常被这些肥料杀死。
农村人自家种的粮食和蔬菜，就是绿色安全无污染的？我觉得这种说法有问题。之所以会出现这种提法，与近年来农产品质量安全问题频发有关。粮食和蔬菜安不安全，与谁生产无关，而与怎么生产相关很大。
投入品是安全的。在粮食和蔬菜生产过程中会用到很多投入品，如种子、肥料、农膜和灌溉水等。这些投入品必须是安全的，如果使用工业废水污染的水源进行灌溉，那么生产出的粮食和蔬菜也将是不安全的。
农药合理使用。在粮食和蔬菜生产过程中不可避免的会用到农药。只要不使用违禁农药，进行科学用药，那么生产出来的粮食和蔬菜也是安全的，反之就是不安全的。
土地要没污染。例如现在有许多耕地存在重金属污染（有些是长期大量使用金属超标的有机肥造成的），在这种土地上种出的粮食和蔬菜就是不安全的。
