青海的羊肉还真没吃过，我们老家开羊肉汤馆子的到处都是，我自个感觉好可以，总之都是羊肉口味也不会差到哪去，
到外地现在完全是可以打通渠道的，一是，如果你是自产自销的，你可以物流客运中心来转达到外地，或者通过你个人某种方式方法来转运到达外地也可以，二是，通过集品散发市场来营销你对羊肉品牌的推广和羊肉的认可，
青海的羊肉大致分为草膘肉和育肥肉、半育肥肉，育肥肉和其他地区的几乎没分别，以前草膘肉果洛州的口味最好，但现在几乎没有了。现在祁连和泽库、天峻、茶卡的最好。其次河南、海南、海北、黄南等都是上等肉，再差的就是像群科那样的半育肥肉，像西宁市基本上上等肉都是半育肥的，真正好点的草膘现在当药买，比较少！
青海盐碱地比较多，羊在这种环境下生长起来体内大都含有的矿物质比较多，肉质更细嫩，更好吃。我觉得青海的羊肉是我吃过的羊肉里最好吃的。
熟嫩，好嚼，油而不腻，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门，主人必以大块肉款待，透示着对客人的敬重。
吃过，真的很好吃，是我吃过的最好吃的羊肉。青海的烤羊排、手抓羊肉、羊杂碎都是别的地方无法品尝到。
青海的羊肉肉质不错 很好 但是青海羊肉的做法不如甘肃的好 可能是高海拔的原因 肉做的没有甘肃的烂
