记得小时候农村的村头巷口，经常有拉着平板车的老爷子，嘭嘭嘭嘭几声巨响就知道是爆米花的，我和爸爸妈妈在家就准备着玉米粒，只见妈妈一手拿着铁盆，一手提装着玉米粒很大的袋子，去找爆米花的村头以及时常出现在巷口的老大爷，儿时的记忆就看见老大爷把玉米粒装的一个黑黑的铁桶里，放到火里不停的用手摇滚转圈，过一会就听嘭的一声巨响，声音很大，有点怕的感觉，可是一想到吃香香的爆米花就不怎么怕了，感觉那时候的爆米花特别香，特好吃。
最让人难以忘怀的就是用爆米花的机器爆的（也就是段子里的粮食放大器），把米倒入一个象花瓶状的一个锌做的容器里，再把特制的盖子锁严，然后放在特制的架子上，架子下面放个火炉，刚好在容器肚子的位置，机器要不停的转动以免容器里的米烧焦了，在容器的后方，也就是手把的位置装有压力表，随着容器的温度不断上升，压力表到了一定压力后，就要迅速的用一只麻袋把容器的口子包住，用特殊的手法把容器打开，嘭的一声香喷喷的爆米花出锅了。
把玉米粒或者大米粒约三市斤左右，装在一个严密容器的机器里(也就是爆米花机)旋转，爆米花机下面有一个火炉子，在里面添加煤或者柴火，炉子旁边有一个孔，孔里连着一节空钢管，这头连着一个风箱(以前用风箱现在用风鼓)，使爆米花机加热到一定的热度，爆米花机一头装有一个气压表，当气压表达到指定的数时，把爆米花机架在一个橙子上，朝一个长桶形(装爆米花的长带子)里一放，只听‘蹦’的一声，爆米花就形成了。
根据我们家的风俗习惯才会做爆米花的，那就是每年农历的惊蛰日才会做爆米花的，小时候记得只有两种，一种是玉米的，另一种是糯米稻谷的，不过两种做法都一样。锅里放少许油加热，把玉米或糯米稻谷抓一把放入锅内，经过高温后马上就出爆米了, 爆出来的爆米花白白的扭曲着象虫子一样，预示着今年的虫子都变成爆米花出来了，粮食大丰收。
用糯米蒸熟，把蒸熟的糯米饭倒入簸箕里面，然后把糯米饭团在一起，浇上茶油，等放凉后晚上放到露天的地方冻，冻三个晚上后把饭团搓开，白天有太阳时拿出来晒，晒成米后就可以收起来，锅里面把干净油烧至7成热，抓一把米放至油里面炸，5秒钟左右就成爆米了，真是香脆可口啊。
有了爆玉米花的土机器，比大铁锅先进，爆花率高，而且不挑品种。把玉米粒放进铁制的机器，锅底下同样用点燃的干柴加热，定时，手动摇转机器，时间到把机器对准事先准备好的盛玉米花的袋子，打开机器，香喷喷的玉米花就会全部飞进袋子里。
