在某些特别日子,总会收到很多客人送的苹果,太多了也吃不完,放久了怕会烂。那么苹果怎样保存才不容易烂呢?
苹果怎样保存不容易坏?
先将无机械损伤的成熟苹果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,按下述二种方法贮存:
水缸贮存法
先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
木箱贮存法
在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
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对于水果来说,冬天比夏天后储存气温低,比气温高的好储存。所以想要保存苹果不容易坏,应该把苹果放在阴凉通风的地方,不能放在比较热,干燥的地方。





