第五期：经营餐厅的理念越来越变化了，说到底这是个节目，客人基本靠明星效应来吸引，常驻嘉宾不行，就引进本地嘉宾，而不是用真正经营餐厅的做法，时间上也不允许，所以只能当个游戏节目来看。节目似乎考虑不周，让五个明星开餐厅的理念有了，却没有足够的内容和看点来支撑十几期的节目，除了引进嘉宾来增加内容之外，似乎没有新鲜的素材可剪辑，很容易产生视觉疲劳。当然也有亮点，比如三个泰国明星，感觉都很不错，认真肯做不矫情，尤其是那个女演员，给人的观感很好。Mike本人跟白琉璃差挺多的，是个小鲜肉，但挺踏实的，并没有飘。周冬雨虽然设定是莽莽撞撞的成事不足 败事有余，但确实挺可爱的，尤其是唱歌模仿黄晓明的时候。看着不善言谈，但也挺会交朋友，跟郝红也挺能聊的。黄晓明居然连唱歌都忍不住耍帅，这真是深入骨髓的邪魅啊。
第四期：越来越看不明白这个节目的意图，本意以为是开餐厅，现在感觉变成度假体验了。看节目营业了好几天，可是一如既往手忙脚乱，每天早上都迟迟开店，菜也没备好，等到客人上门才急急忙忙操作，完全可以提前准备好的。难道是为了节目进度而刻意安排？买菜环节也可以改进，岛上那么多摩托，非要骑个自行车，背个小筐，买也买不了多少。分工依旧很不明确，经常前台没人，全到后厨帮忙，尤其是做饭，感觉人人都想露一手，却不一定保证质量，完全不是经验餐馆的手法。再有一个是咖位差太多，人又不熟。黄晓明赵薇自成一派，张亮靳梦佳完全融入不了，尤其来了崔老师，大部分都是他们三个互动的镜头。然后庆幸崔老师只是来代班的，一是体力不足以应付，二是真的管太杂，更加手忙脚乱的样子。连着几期感觉都差不多，没有新意了，节目组大概是意图先抑后扬，要一个逆袭的结果，但是按照这个经营模式，若不是因为他们是明星并且顾客大多是中国人，决计难成。PS：陈坤被cue了好几次。
第三期：这个节目开始引起反感。并不是指它抄袭与否，而是节目本身开始难看。首先是黄晓明和赵薇的经营理念一直在反复出现，不得解决，看得人很烦。尤其是昨晚这一期，两人都采取消极的态度，赵薇破罐子破摔地那就送，黄晓明一直在强调自己并不是要送，无效的沟通，看得心累。而张亮在一旁的话，看似劝说，实际上对黄晓明来说是火上浇油。第二是周冬雨的缺席，实在很难理解一个20天的节目，居然中途还要请假三天，中国的明星都忙碌成这样吗？不能事先确定好档期吗？对中国综艺这点真是很反感，不敬业。最后一个是节目失去了它原本的理念，开餐厅，变成了黄晓明和赵薇的理念对抗和关系变化，而下期还有他们的老师要来。节目的重点彻底偏向嘉宾的关系，开餐厅成了一个背景，换成别的照样成立。如同花少，旅游只是背景，嘉宾关系才是重点。这就没意思了。
第二期：果然如同预料一样的手忙脚乱，比如因为起的晚而来不及做准备；比如一开始没有写单，以至于不记得客人点了什么菜；比如给客人饮料的时候忘了配习惯；比如结账找不到人，比如记不住价格等等。其实客人不算多，但嘉宾都没有经验，分工不清楚，尤其是周冬雨，结账，饮料酒水棉花糖，招呼客人，回后厨帮忙，都有份，顾此失彼。如同黄晓明最后总结，他们应该给周冬雨更明确的工作内容，才不会导致总找不到人的情况。周冬雨挺适合迎宾的，看着招人喜欢，那个吃宫保鸡丁的大叔看着就挺喜欢她的，她跑去后厨找零钱的时候还一直告诉她要看好钱。另一个适合揽客的是黄晓明，真的很会跟人交流，并且他确实是里面最懂得做生意的，送礼物那个环节很多客人细花怒放。给人推荐菜式其实没什么，都是外国人，没图片他们也许都不知道写的是什么，介绍一下挺好的。赵薇就腼腆许多，她有挺多想法，但具体操作的方式就没有，挺难落实的，尤其是执行力最好的黄晓明跟她理念不同。张亮定位很清楚，大厨，其实让他去揽客他也能做到，只是大厨无可替代，后面镜头可能少点。当然更少的是洗碗的妹妹，老老实实洗碗工作也挺招人待见的。不过爆起来就没什么可能。
继《向往的生活》之后，湖南台的又一档美食类节目，不过好坏难料。五个常驻嘉宾开大排档，人手感觉有点不够，不知道会不会有其他嘉宾来。五个嘉宾定位都挺准确的，赵薇店长，真像个老板娘，看上去像个发号施令的。我很难将现在的她跟小燕子联系起来，像是两个人一样，尤其今天看到一组她年轻的照片，岁月没有厚待她。而黄晓明属于那种亲力亲为的老板，赵薇放不下包袱去做的，他基本都能做。而且看上去比赵薇更知道做生意的门道。另外人看上去真不错，脾气好，性格好，还挺听别人意见的，杨颖真是上辈子烧了高香。张亮的定位更清楚，厨子。作为一个靠厨艺行走娱乐圈的模特，也是没谁了。他应该感谢那段厨师工作的经历让他在综艺界有种不可取代的作用。他表现稍微有点拘谨，可能是不熟的原因吧。周冬雨定位是服务员，但她目前在走鬼马精灵还有点迷糊的路线，感觉会出岔，千万别用力过猛弄成成事不足 败事有余的情况，否则要被黑的。至于靳梦佳，本来就才五个嘉宾，还硬塞一个芒果台主持人进去，太浪费位置了，但看过节目明白了，妹子是来洗碗的，大约是找不到愿意洗二十几天碗的明星了。第一期准备工作播了一期，第二期正式开业，很好奇每天都能有新鲜素材吗？
可能情绪有点小激动啊，我也是恨铁不成钢。我这篇比较针对节目的呈现效果。【一】先抛开版权问题，我们先来看看节目的内容怎么样。因为是经营类节目这个中餐厅的目的是赚钱赚钱赚钱，说好的宣传中华美食呢?我一开始想看是因为想看外国人对中餐的评价，而不是看明星的经营理念，不过节目组把这个弄成重点了，估计也是和韩国版不同的一点了。不过最无语的是可以看到大家的准备工作极其不足，没有提前协商，虽然忙是好事，但是忙乱就给人感觉很难受，大哥这些事一开始讲好不就好了吗？从第一集的看好，到现在看的过程中跳跳跳，甚至觉得有点丢脸在大家伙面前吵。节目唯一亮点就是后期了，给后期加鸡腿吧，细节处理还不错，毕竟是赶出来的。【二】节目的版权，我特地去看了韩国版，为的是对比看看有啥不同，我觉得不同处有：展现的主题不同，韩国版是注重外国人对韩餐的评价，厨师的做菜过程以及当地环境包括周围餐厅，介绍特色地点。给人很舒服的感觉，看下来就感觉，哇，虽然很累，但是顾客喜欢很充实啊，然后也想去那里旅游。当然韩国版也有些缺不足，就不在这讨论了。而中餐厅第一集的节奏还不错，基本上给人一种愉快感，但第二集开始节目组就为了和韩国版有区别就把重点转移到经营理念上，这样的结果就是除黄晓明和赵薇外的成员很没有个人特色，你能不能放亮哥做菜完整的过程?冬雨在弄棉花糖?佳佳就只突出她洗碗……?如果是经营类节目能不能一开始先去别的店取取经，慌乱的节奏节目给人的感觉就是不太轻松，一直有矛盾点爆发，这是目前芒果综艺的套路。除了以上不同外，其它相同的地方（抄袭）你们可以看楼上的。【三】也就是说节目组在没有买版权下，要完成节目是有困难的，现在就有点像邯郸学步，唯一噱头是冲着观众喜欢的明星，然后焦点在黄晓明和赵薇上。下集老师来了，看看又有什么矛盾点吧。【四】卖点是明星，商业化气息重，不出所料会有很多迷妹。但是人文方面有待提高，看看下期的情况。最后给芒果台一点建议吧，虽然呢，你可能觉得有些韩国节目放到中国制作确实获得了成功。但你也该醒醒了，观众也不傻好吗？看看韩国人嘲讽我们的话！
上上个礼拜《中餐厅》于湖南卫视上线，虽然收视与同平台的《快乐大本营》不相上下，但是口碑却大相径庭，从豆瓣评分就能看出日渐下跌，可以看出宣发公司虽然努力维护，但却抵不过不买账的观众们。我们无法容忍一个抄袭还学不像的『资本综艺』，我们无法容忍把观众当傻子的『明星游戏』，我们更无法容忍明明有钱却拍不出令人满意的作品，那就是可耻的浪费！对投资商投资的浪费，对明星价值的浪费，对观众时间的浪费。
已经有太多帖子分析《中餐厅》和《尹食堂》的异同，我也无需废话。只讲一点后就会跳回正题。两个综艺的主要内容，是演员放下自身生活到陌生国度体验餐厅经营，但两个节目在拍摄上有所侧重，《尹食堂》侧重经营体验，讲述四人的经营生活，面对不同岗位的态度，故事合理、情节真挚；《中餐厅》侧重经营，典型的商人形象太过深刻，像我小时候玩的《过山车大亨》，是一种经营类游戏，两个老板带着厨子、女佣和一个拖后腿智障的体验游戏。所以，各中优劣，自己体会。
