我觉得他的演技挺好的。巅峰期应该是在仙剑奇侠传上，把林月如作为一个大小姐的傲慢，蛮横不讲理表演的淋漓尽致，然后在感情方面，把得到爱情的欢快喜悦，还有最后的伤心欲绝，都非常生动形象的表现了出来，后来可能是因为结婚再也没演过别的作品。
他的人品是很多人都称赞了，而且他出演的一些综艺收视率也都很好，那是他在饮食方面的代表作品真的不多，让人一提到她就想不到有什么样的作品可以拿出手，我觉得她的演技并没有很多的提高，这么多年来让我印象最深刻的还是他07年的《鹿鼎记》。
我没有怎么看过应采儿的作品。只有一部仙剑奇侠传，我觉得她扮演的林月如非常好，把这个角色身上有一些特殊的性格体现的淋漓尽致，是一个合格的演员，对细节的把控还有情绪的处理都非常好，可惜的是，从那以后好像再也没演过什么出名的电视剧。
在这个小鲜肉当道的时代，应采儿的演技还是可以拿出来吊打那些小鲜肉的演技，演戏一点都不尴尬。其实应采儿这种大大咧咧的性格，在很多观众的心里都有了固定的模式，但是无论是温柔的还是暴躁的，各种性格应采儿都能驾驭得了，可谓演技了得。
对于他的演技是不知道的，因为看他的很多节目都是从综艺上面看见的，所以说演技方面没怎么看他的电视剧，所以说不清楚，但是假如让他演一些跟妈妈角色相关的话，我觉得应该会演技爆棚会很好，因为他的粉丝还是很粉他的。
应采儿的演技其实算不上是老戏骨里面最好的，但是跟那些流浪小花小生比起来，那简直就是天差地别，感觉应采儿的演技其实是非常好的。用词儿属于那种可以演比较纯真率性的形象，我感觉那种形象特别适合她。
