首先，并不是所有人都合适喝酒，并不是所有人都能练出来酒量的。 酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。 所以如果本来就是不合适喝酒的人，再怎么练也练不出来。
就是找一个玻璃容器，酒瓶也可啊，先倒入少量的酒，添满水，比例以自己喝了顺口为宜，每天坚持喝，喝完了，再倒入酒，量要比以前多一点，依次类推，到最后就喝纯的酒，再由低度酒转到高度酒，基本就成功了。
喝酒时，要多吃肉和菜，先对胃有所保护，这样也可以增加酒量。我和朋友都感觉到，吃涮羊肉和肥牛，就可以提高1／5的酒量。
个人的肝脏解毒能力，锻炼有一定作用，但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能. 两种办法都可大大提高酒量。
正喝酒的时候，吃脂肪量高的食物、坚果类和醋拌凉菜，可以加速酒精分解以达到提高酒量的目的。
酒局结束以后，喝点茶水，可以缓解酒醉的不适症状，普洱效果最好，其次青茶绿茶。
