海南的小吃还是有不少的,比如:清补凉、糟粕醋、鸡屎藤等,要说最有名的,我觉得应该是文昌鸡吧。文昌鸡肥而不腻、皮薄肉嫩,是海南四大名菜之一,而海南是无鸡不成宴,逢年过节,接待宾客都少不了文昌鸡。用文昌鸡的鸡油和鸡汤煮的饭叫做鸡饭,用鸡汤配上白切的文昌鸡,是海南人的最爱。
海南省最有名的四道菜可能就是文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊,到了那儿,一定得尝尝。此外,海南粉、清补凉、煎棕、也都是那里有名的小吃。生猛海鲜是海南特色小吃的另一大特色,必吃的有梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品。
一定要去吃早茶的,喝早茶要早点去才有好东西,进去一般先跟服务员点饮料,然后拿着的餐牌自己去找东西吃,建议进去就不要吃粉、面之类容易饱的东西了,吃小吃!各种小吃!我一般喜欢吃烫菜、水晶饺、卤鸡爪、糖醋肉、茶素菇之类的,叉烧肠粉可以来一盘(记得放酱油)!噢噢,流沙包一定要吃!(去晚就没有了)。
去海南一定要吃海鲜的,我最喜欢的是和乐蟹,和乐蟹属于海南四大名菜之一,膏满肉肥,营养丰富,滋味鲜美,含有丰富的蛋白质,是名贵的水产,值得一提的是,和乐蟹的脂膏非常肥美,色泽金黄油亮,令人垂涎欲滴。
海南盛产椰子,也有许多用椰子制作的美食,海南椰子饭就是典型代表,制作方法非常简单,用糯米、椰肉、椰汁一起蒸,蒸好后的椰子饭满口椰子的清甜,令人回味无穷。
小吃可以试试后安粉汤,吴记就不错,肉蛋粽子也好吃,小摊就行,海鲜可以去神州半岛的鱼排,兴隆的伊萨娜餐厅,兴欣阁餐厅,荣鑫桑拿菜,东山羊也可以尝尝,推荐石梅湾行云流水海鲜餐厅。






