油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较高效费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。
目前整个行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的高效除味技术，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的高端油烟净化设备。厨房油烟净化机的价格不是很贵，一般的是在8000元的范围。比如是深圳市广杰环保工程有限公司的厨房油烟净化机，它的品牌是洲海，材质是铝木，它的摆锤冲击量是2.5NM（kJ/㎡）卖价是在3500元每平米。
油烟净化器，有便宜的有贵的，不过一分钱一分货还是不要贪图便宜。以免买到质量差的，影响使用。比如说平时炒菜，烹调时出现大量油烟，并有气味，油烟粒度在0.01微米到0.03微米，另外食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等已知高致癌物。所以买台油烟净化器是必须的。不管“烹饪油烟”中含有多少油烟颗粒还是护法星气体，负离子空气净化器产生和释放的高浓度的负离子浴场都能够将其有效去除。中科院专家、清华大学博导、教授林金明先生编著的《环境，健康与负离子》一书中多次讲到：当室内空气中负离子的浓度达到每立方厘米2万个时，空气中的飘尘量会减少98%以上，尤其对可入肺颗粒PM2.5效果极佳。而且，在含有高浓度的负离子空气 中，PM2.5中危害最大的直径1微米以下的微尘、细菌、病毒等几乎为零。在业界，采用生态负离子生成芯片技术和纳子富勒烯负离子释放器技术的负离子空气净化器被誉为PM2.5的终结者。
油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。广泛适用于餐饮行业，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。社会的变化、科技的进步，让办公用品、厨房用具等都在更新换代，油烟是个重大的民生问题，在现代的餐饮业来说没有处理好油烟污染是会歇业整改的，达标排放杜绝污染，您需要用到油烟净化器，此时的油烟净化器功能越来越多了，从以前的拆洗到现在的自动水洗，在便捷和净化效率上都做出了很大的改变。餐饮油烟净化器的性能、风量、尺寸、工艺决定了价格，油烟净化器的价格主要在于您要多少风量的油烟净化器。
