绿色食品柑橘运输，是采收后到人库贮藏或应市销售过 程中必须经过的生产环节。运输质量直接影响绿色食品柑橘耐贮 藏性、安全性和经济效益。严禁运输过程中对果实产生再次 污染。对运输的要求：绿色食品柑橘的运输，应做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢 乱掷。运输工具：装运箱应清洁、干燥、无异味。长途运输宜采用 冷藏运输工具。运输最适宜温度：甜橙类3〜5°C、宽皮柑橘类5〜8°C、柚 类8〜10°C。运输方式：分短途运输和长途运输。短途运输是指绿色食品 柑橘果园到包装场（厂）、库房、收购站或就地销售的运输。短 途运输要求浅装轻运，轻拿轻放，避免擦、挤、压、碰而损伤果 实；长途运输系指柑橘果品通过。汽车、火车、轮船等运往销售市 场或出口。长途运输最好用冷藏运输工具，但目前难以全部达到。目前运货火车有机械保温车、普通保温车和棚车3种，以机 械保温车为优。运输中的管理：运输途中的管理是运输成功的重要环节。运 输途中应根据各类柑橘对运输环境条件（温度、湿度等）的要求 进行管理，减少运输中果品的损失。当温度升髙，超过适宜温度时，可打开保温车的通风箱盖或半开车门，以通风降温；当车厢 外气温降到0°C以下时，则堵塞通风口，有条件的还可加温。果实运至市场后，即进人销售，是果品直接与客商、消费者 交易的阶段。果品的批发，与客商交易；果品的零售，直接与消 费者交易。不论是批发或是零售，均应继续防止绿色食品柑橘再 次被污染，使真正的绿色食品柑橘到消费者手中。
要求应根据绿色食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具;运输应专车专用，用来运输的工具(包括车辆、轮船、飞机等)在装入绿色食品之前必须清洗干净，必 要时进行灭菌消毒，防止害虫感染;运输工具的铺垫物、遮盖物等应清洁、无毒、无害。在运输过程中应采取控温措施，定期检查车 (船箱）内温度以满足保持绿色食品品质所需的适 宜温度。不同种类的绿色食品运输时应严格分开， 性质相反和互相串味的食品不能混装在一个车(箱） 中。不应与化肥、农药等化学物品及其他任何有害、有毒、有气味的物品一起运输;装运前应进行了食品质 量检查，在食品、标签与运输单据三者相符合的情况下才能装运。应有完整的档案记录，并保留相应的单据。
柑橘类果实，在长途运输时，除轻装轻卸外，更要注意防热防冻。为解决产地与销地之间的长途运输问题，保证柑橘达到销地保持良好的品质，在产地、运输、销售三方面的贮藏工作中，必须采取综合措施。柑橘采收分级后用0. 1%的甲基托布津混合0. 02%的2,4-D 溶液浸蘸，晾干后，用纸包裹，装入容量25kg的竹筐内，筐内衬0.04mm厚并与竹筐相配套的聚乙烯薄膜，上下两端折叠不封闭，使之保湿通气，防止二氧化碳积累。运输的工具目前多为汽车，可根据柑橘品种的不同和两地距离的远近而确定汽车运输的时间。如果运输时间超过一星期，那么就更要注意温度的保持，温度控制在6〜8°C，运往目的地后立即转入贮藏库或销售。
